ドラジェ定例ワイン会 12月開催のご案内

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12月のテーマ:フランスのプレミアムワイン

ワインショップ・ドラジェ主催の定例ワイン会。2017年12月は、特別なワイン会として、いつもよりランクの高いプレミアムワインをセレクトしました。

乾杯のシャンパーニュはルイ・ロデレールのクリスタル。ロワールの銘酒プイィ・フュメの最高傑作とも言われるバロン・ドゥ・エル。コント・ラフォンの当主ドミニク・ラフォンが造るムルソーに、ブルゴーニュからは2005年産のグラン・クリュ、ボンヌ・マール。最後は1985年産のシャトー・ラトゥールで締めくくります!

主催 株式会社ドラジェ
出品ワイン
  1. ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット 泡白 2009
  2. プイィ・フュメ バロン・ドゥ・エル ラドゥセット 白 2014
  3. ムルソー レ・ナルヴォー ドミニク・ラフォン 白 2012
  4. ボンヌ・マール ニコラ・ポテル 赤 2005
  5. シャトー・ラトゥール 赤 1985
    ※ワインは都合により変更になる場合がございます。
料理
  1. フォアグラのテリーヌをサラダ仕立てで
  2. 鹿もも肉のスモーク カルドンチェッリのフリットを添えて
  3. ヒラメのムニエルのグルノーブル風 白エビのフリットと
  4. 和牛フィレ肉のポワレ ザクロのソースと軽い黒胡椒の香り
  5. 8種のチーズの盛り合わせ
戸井田 修
株式会社ドラジェ代表取締役、JSA公認シニアソムリエ
サンテミリオン、アルザス、ポムロル、シャブリ、カオール、サン・ジョセフ地区シュヴァリエ
日時 2017年12月13日(水) 19時~
会場 Brasserie Va-tout(ブラッセリー・ヴァトゥ)
東京都港区六本木5-17-1 AXISビル1F TEL : 03-3568-2080
会費 25,000円(コースメニュー、ワイン代、消費税込)
定員 20名様
お申込 ●お電話の場合:048-762-3451までお電話下さい(平日9時~17時)。
●フォームからの場合:下記の申し込みフォームにてお申込下さい。
※開催2日前までお申込みを承ります。
※料理・ワインを人数分用意致しますので、お申込後にやむを得ずキャンセルの場合は、開催2日前までに必ずご連絡下さい。
※直前及びご連絡無しのキャンセルの場合、8,000円のキャンセル料をご請求させて頂きます。
備考 ※当日は着席形式で、ワインの解説を聞きながら、コース料理と一緒にお楽しみ頂きます。
※ワインに関するクイズもございます。成績上位の方には、ワインのプレゼントも。
※お一人での参加の方も多くいらっしゃいます。
※ドレスコードはございませんが、ワインの香りをお楽しみいただける様、過度なフレグランスはご遠慮ください。

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    ワインショップ・ドラジェ本店

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