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ブルーノ・ジャコーザ スプマンテ・エクストラ・ブリュット 2015 ブルーノ・ジャコーザ 白 |
スパークリング ロゼ・オブ・ピノ・ノワール 2016 ソーコル・ブロッサー ロゼ |
ミネラル・ブリュット トラディショネル NV ヴァイングート・ヴァインライヒ 白 |
ルイ・ロデレール クリスタル 2014 白 |
ブレイキー・ボトム キュヴェ・ジャック・パイク 2015 白 |
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大西洋の風が川を遡上し、常に空気の流れがあるブライ、ボルドーの中でも自然農法に適した生産地です。ジロンド河に近い区画から収穫されたブドウで造るのが、このサント・リュス・ベルヴュ―・ルージュです。
ブドウ本来の美味しさを引き出すため、ソフトプレスや低温マセラシオン、天然酵母にて発酵。三分の二をバリック、三分の一をタンクで約18カ月熟成。その後瓶熟成を長期行い、出荷を待ちます。セパージュは年によって違い、2003年はメルロー100％で飲み頃を迎えています。
〜テイスティングコメント〜
色調はオレンジがかったやや濃いガーネット。
香りはしっかりと感じられ、良く熟したブラックベリー、バニラやナツメグ、ナッツなどの複雑な香り。
メルローらしいソフトなアタックにしなやかな酸味、きめ細やかなタンニンと長い余韻を持った、エレガントな熟成感を帯びた2003年ボルドーです。
これぞ熟成ボルドー！ちょうど飲み頃を迎えた「飲んだら分かる」傑作を是非ご賞味下さい！