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商品カテゴリ一覧 > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > ペルナン・ヴェルジュレス

ペルナン・ヴェルジュレス Pernand-Vergelesses

ブルゴーニュの黄金の丘（コート・ドール）の南半分、コート・ド・ボーヌの中でも最も北に位置するペルナン・ヴェルジュレス。コルトンとコルトン・シャルルマーニュというグランクリュを産み出すコルトンの丘を、アロース・コルトンとラドワと共有しています。

生産されるワインは、村名のAOCワインと、プルミエ・クリュ、赤のコルトン、白のコルトン・シャルルマーニュのグランクリュ（特級畑）。コート・ド・ボーヌの中では比較的地味な存在で、「ペルナン・ヴェルジュレス」という名前が長く、外国人には発音が難しいという事を気にして、村名ではなく敢えてAOCコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュとしてリリースする生産者もいます。

畑は標高250～300メートルの斜面にあり、殆どが東か南向きで長い日照時間を誇ります。暑い夏と乾燥した秋で、冬は寒い大陸性気候。シャイヨと呼ばれる火打ち石と珪土の破片が混じった土壌で、比較的柔らかく、カリウムやリン酸を多く含んでいます。石灰質が多い斜面の中腹ではピノ・ノワールの栽培が多く、泥灰土が多い斜面の上部ではシャルドネが多く栽培されています。

ペルナン・ヴェルジュレスの特級畑（グラン・クリュ）

コルトン

コート・ド・ボーヌ唯一の赤のグランクリュであるコルトン。ペルナン・ヴェルジュレス、アロース・コルトン、ラドワの3つの村に跨って存在しています。ペルナン・ヴェルジュレス村にあるのはアン・シャルルマーニュ（En Charlemagne）という区画で、ここで造られるピノ・ノワールの赤ワインはコルトンを名乗れます（シャルドネで造る白ワインはコルトン・シャルルマーニュ）。

コルトン・シャルルマーニュ（シャルルマーニュ）

一連のモンラッシェと並び、ブルゴーニュ最高の白ワインの一つ。厳密にはコルトン・シャルルマーニュとシャルルマーニュという畑が存在しますが、シャルルマーニュはコルトン・シャルルマーニュとも名乗れる為、現在では使っている生産者はいません。ペルナン・ヴェルジュレスにあるのは赤と同じ畑のアン・シャルルマーニュ（En Charlemagne）。

ペルナン・ヴェルジュレスの主な1級畑（プルミエ・クリュ）

アン・カラドゥ（En Caradeux）
クロ・ベルテ（Clos Berthet）※白のみ
クロ・デュ・ヴィラージュ（Clos du Village）※白のみ
クルー・ド・ラ・ネ（Creux de la Net）
レ・フィショ（Les Fichot）
スー・フレティユ（Sous Fretille）※白のみ
イル・デ・ヴェルジュレス（Ile des Vergelesses）
レ・バス・ヴェルジュレス（Les Basses Vergelesses）

ペルナン・ヴェルジュレスの主な生産者

ボノー・デュ・マルトレイ

所有しているのは、白を造ればコルトン・シャルルマーニュ、赤を造ればコルトンを名乗れるグランクリュの畑のみ。以前は赤のコルトンの比率が高かったが、現在は所有する11.9haのうち、9.5haがコルトン・シャルルマーニュで、残りがコルトン。特にコルトン・シャルルマーニュの出来は見事で定評があります。ここ最近は赤の評価も上昇中。