昨今、ブームともいえるほどその注目度が増してきている、ナチュールワイン。


ヴァン・ナチュールから、オーガニックワイン、ビオワインなど、その製造過程や認証の違いなどで様々な種類があります。


特に最近は、食品に対して栽培時における農薬使用の有無や、製造過程での添加物の有無を気にされる消費者も多く、ワインにおいてもナチュールワインは一つの大きな人気カテゴリーとなっていると言っても過言ではないでしょう。


そこで今回ご紹介するワインは、ナチュールワインのなかでも最近特に注目を集めているサスティナブル農法の認証…



●テラ・ヴィティス認証取得！



の、ボルドーワインです！


テラ・ヴィティスとは、フランスボージョレー地区のブドウ栽培者と醸造者たちから始まった全フランス規模の団体の名称で、「自然環境に配慮した栽培と醸造」を基本理念とした認証制度です。


対象産物がワインに特化していることが大きな特徴で、ぶどう栽培からボトリングまでの全工程が審査対象です。ワインの為のブドウ栽培とワイン造りに特化し、持続可能なワイン用ブドウの栽培とワイン生産を行っている証です。


よく見かけるユーロリーフ認証やAB認証と違うところは、前者は「商品」を対象としているのに対し、テラ・ヴィティス認証は「生産者」自体も認証の対象です。


農薬や除草剤を使わず、自然環境に配慮しながら、健全で個性豊かなぶどう栽培と、衛生的な醸造による高品質ワインの生産の持続を目指しています！


この認証を得ている生産者は、短期的なワイン造りではなく、将来的にも自然と寄り添いながらワインを造り続けていくことを常に念頭に置いているんですね！


こちらの「シャトー・カゼット」もテラ・ヴィティス認証を取得しているワインです！

〜テイスティングコメント〜 カシス、ブルーベリー、スミレ、ビーツ、ホワイトペッパーを想わせる凝縮した香り。口当たりは柔らかいが、かなり濃い目の印象。メルローに加え、マルベックとプティヴェルドといった骨格のある品種が同比率でブレンドされていることに納得する味わいです。豊かな果実味に心地よい酸味、きめ細かくしっかりとしたタンニンが感じられ、まろやかな味わいの優しさ溢れるボルドーワインです！ ※メルロー33％、マルベック33%、プティヴェルド34%

そしてこちらのワインは、サスティナブル農法を採用していることに加え、



●酸化防止剤(SO2)無添加！



で造られています！ワイン造りに使われる酸化防止剤は、人体にはほぼ無害の量で使われているのが一般的ですが、気にされる方も多いのが事実。逆に言えばSO2無添加でこのクオリティに持っていけるのは、正直驚きな部分もあります。


そして気になるお値段ですが、



●１２６５円！(税込)



でご案内します！


注目度が上がってきているサスティナブル認証取得＆酸化防止剤無添加＆超お買い得価格のボルドーワイン！しかも飲み応えもしっかりとあり、ハイクオリティな1本です！