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生産者のシャトー ジャノニエは1919年に現在のオーナーのニコラス ボナールの祖父がこの土地を引き受けたことから歴史が始まりました。それ以降、100年以上に渡り、伝統が受け継がれています。
シャトー ジャノニエはボルドー南東のガロンヌ川左岸に位置するソーテルヌにあるシャトー。粘土質土壌の畑の葡萄を使用し、伝統的な製法を用いて造られます。
古典的なソーテルヌは、一般的なデザートワインよりさらに濃い黄金色で、ボトル内で熟成すると濃い琥珀色になります。
香りは豊かな柑橘系の果実や、白い花の香りが広がり、蜂蜜や柑橘系の果物の味わいに、桃やアプリコットなどのニュアンス。香りと味わいのバランスが素晴らしいワインです。