カリフォルニアで注目を集めるブドウ、ピノ・グリージョで造られる、明るくさわやかな白ワイン！

このワインについて

ピノグリージョ１００％。タルは使用せず、ステンレスタンクで3か月の熟成。濃密なメロン、熟した黄色のフルーツの香りはっきりとした香り。熟した桃やリンゴの果実味が口に広がり、明るい仕上がりとなっています。軽めのパスタやフレッシュな魚介と合わせるのが良いです。

生産者について

1993年、ジェラール・ペルスは、シャトー・モンブスケを購入し、ワイン造りの試験的第一歩を踏み出した。後に、著名なファミリー達がこれに続く。しかし、シャトーは完全修復を要する状態であったので、まず新たなワインメイキングと熟成のための施設の建設が最優先で行われた。2006年、シャトー・モンブスケは、同業者から認められ、グラン・クリュ・クラッセの格付けを獲得した。

葡萄栽培をワインメイキングへの情熱が高まり、ジェラール・ペルスは、資産取得の継承手続きを行った。1997年のシャトー・パヴィ・デュカッセに始まり、1998年のシャトー・パヴィ、そして2001年にはベルヴィュー・モンドッテが続いた。また、サンテミリオンから東に5キロ離れ、コート・パヴィから続く南向きの粘土・石灰質の土壌を持つカスティヨン・コート・ドゥ・ボルドーの資産にも投資を始めた。この誰もが欲しがる右岸は、期待を裏切ることなく、ジェラール・ペルスが小規模で、テロワールのみならず個人の熟練技を真のポテンシャルを表現できる、より個人的なエステートの管理を可能にした。

この独学の完璧主義者と情熱を持ったビジョンが、ボルドーの歴史の最高の1ページを綴り、10年以上続く神話的ワインの遺産を作り出した。