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ラ・クロワザードは1998年に創立した比較的若いワイナリーで、ラングドッグ地方のカルカッソンヌにあります。他のラングドッグ地方と同じく、コストパフォーマンスの高いワインを生産しており、ブドウの栽培からボトリングまで、細心の注意を払って、ラングドッグのテロワールや品種の特性を表現しています。

シャルドネ100%で造られたこのワインは、夜間に収穫されたブドウを低温でじっくりと発酵させることで、フレッシュな果実味や洋ナシやバニラなどの華やかなアロマが広がります。魚料理の中でもガーリックソテーやフライなどの火の通ったしっかりとした味わいのものが合います。

コストパフォーマンス◎のシャルドネ辛口ワイン!ぜひ料理に合わせて楽しんでみて下さい!

ラ・クロワザード レゼルヴ シャルドネ 2021 白<br>Alaya Tierra / Bodegas Atalaya   スピード出荷

ラ・クロワザード レゼルヴ シャルドネ 2021 白
Alaya Tierra / Bodegas Atalaya スピード出荷

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商品番号 W-FR15073003

価格1,100円(本体価格:1,000円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(3.0) 3.00

Shunさん(52件) 購入者

非公開 投稿日:2020年08月14日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)

果実味たっぷりの、こってり系シャルドネ。ナッツとバター、ヴァニラ香もバリバリ。ただ、前に飲んだソーヴィニヨンブランほどではないけれど、底の浅さはやはりある。とはいえ、値段を考えると満足。ちょっと強めに冷やして、暑い午後に外で飲みたい。

南に面した畑から生まれる芳醇な果実味溢れるシャルドネ100%
(2016)ベルリン・ワイン・トロフィー2017 金賞

このワインについて

フレッシュな果実味を損なわぬよう、夜間に収穫された果実を低温にてじっくりと発酵させることで、フルーティで心地よい酸味が広がり、バランスのよい味わいが生まれます。洋ナシやアプリコット、バニラのアロマが華やかに広がります。

シャルドネ100%使用の辛口ワイン。 8度が飲み頃温度。 鰯のガーリックソテー、白身魚のカルパッチョ、シーフードのフライなどの料理に合います。

生産者について

ラ・クロワザードは1998年に、南フランスはラングドック地方のカルカッソンヌで創立されたワイナリーです。ラ・クロワザードの名称は、ランドックルーション地方の三大都市、カルカッソンヌ、ベジエ、そしてナルボンヌが交差する、かつて、羊飼い、農民、漁師がそれぞれの作物を持ちより、市を行ったこの地方の重要な土地の呼び名に起因します。

ラ・クロワザードでは農家へぶどう栽培の方法について指導したり、高温でぶどうが傷むのを避け、最高の状態のぶどうを得るため、涼しい夜に収穫をするなど、ラングドックのテロワールや品種の個性を反映させています。またクリーンで果実味に溢れたワインを造るために、ぶどうの栽培からボトリングまで細心の注意を払っています。

チーフワインメーカー、グザビエ・ロジエを筆頭に、ワインメーキングチームはラングドックのワインを世界中の人に楽しんでもらうという夢に向け、努力を惜しまず、邁進しています。

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