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ブルーノ・ジャコーザ スプマンテ・エクストラ・ブリュット 2015 ブルーノ・ジャコーザ 白 |
スパークリング ロゼ・オブ・ピノ・ノワール 2016 ソーコル・ブロッサー ロゼ |
ミネラル・ブリュット トラディショネル NV ヴァイングート・ヴァインライヒ 白 |
ルイ・ロデレール クリスタル 2014 白 |
ブレイキー・ボトム キュヴェ・ジャック・パイク 2015 白 |
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プロヴァンスと言えば ロゼ がすぐ思い浮かびますが、赤ワインや白ワイン でも高品質なワインが一部で造られています。
中でも高い品質を誇る、AOCカシー。日本ではカシスと呼ばれたりしますが、現地の発音は前者です。そしてカシーで有名なのはロゼではなく白ワイン、プロヴァンスの名物料理 ブイヤベースと合わせてピッタリ の銘柄として知られています。
クロ・サント・マグドレーヌのカシー・ブランは、マルサンヌ・クレレット・ブールブーランのブレンド。白い花にスパイス、コショウ、ミントのアロマに少々蜂蜜のタッチを持ち、豊かで滑らかな口当たり。王道のブイヤベースと合わせて、抜群のマリアージュが楽しめる白ワインとなっています。