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    商品カテゴリ一覧 > フランスその他の地域




    フランスのオーヴェルニュと聞いて、ワインを想像する方はそうそういないと思います。オーヴェルニュは、フランスの中心からやや南に位置し、山に囲まれた交通手段も乏しい場所にあります。


    フランスの中でも辺境の地とされ、特産品はチーズやセップ茸、ハムやソーセージなどの肉の加工品、またヨーロッパでは珍しく軟水の出る地域であり、日本にも輸入されています。
    実は タイヤやレストランガイドブックで有名なミシュラン も、このオーヴェルニュ地方の中心地に本社を構えています。


    美しい自然に囲まれ、フランス有数の温泉地帯でもあるオーヴェルニュは、フランス人が自然の中でアクティビティを行うための絶好な場所、と聞きます。


    そんなオーヴェルニュのワインが、なぜあまり知名度が高くないのかというと、理由は大きく分けてふたつ。
    ひとつはAOCの規定がなされている地域が少ないこと。もうひとつは食事が美味しく、そして温泉が湧くリゾート地だから・・・


    ●地元消費が多いこと!


    ひとつ目は輸出の話だから仕方ないとして、ふたつ目はなんとも贅沢な話です。ちなみにフランス国内でもあまり流通していないそうです。


    ですがそんな地域に目を付けたネゴシアンがいました。創業はボージョレ、1821年からフランス各地でワインを手掛ける ロロン・エ・フィス。


    この名前にピンときた人はかなりのワイン通とお見受けします。実はこのロロン・エ・フィスは2002年に・・・


    ●天下のルイ・ジャドを買収!


    こんなことを行える規模の超大手ネゴシアンを支える重要人物が、テクニカル・マネージャーのジャン・ピエール・ロデ。


    彼は研究の末、辺境オーヴェルニュの地に、ピノ・ノワールの聖地ブルゴーニュに似た気候があることに気づきます。実はピノ・ノワールは、この地で11世紀から栽培されている伝統品種なのでした。


    そんなブルゴーニュに似た気候から生まれたのが、このワイン。果実味が豊かで、酸味も穏やか、ブルゴーニュ的なエレガントな側面もありつつ、より華やかで可愛らしいワイン。 なんといっても総じてレベルが高い!


    他の産地の安いだけのピノ・ノワール飲むんだったらこのワインを飲んでみな、とは生産者資料にありましたが、まさにその通り!


    ●圧倒的なコストパフォーマンス!


    オーヴェルニュでは食事と合わせるようですから、肉料理と合わせてみました。



    豚肩ロースのソテー、オニオンソース。ソースを造る時に同じ赤ワインを使ったので、相性バッチリ!食べる前はちょっと脂がくどいかなと思いましたが、オニオンソースがワインの果実味と肉の脂をがっちり結び付け、マリアージュ成功


    他にはマグロの刺身なんかも合うそうです!


    ワイン王国ベストバイワインにも選ばれた隠れた名産地のピノ・ノワール!

    他の産地に比べて圧倒的コストパフォーマンスを誇ります!是非お試しください!


    オーヴェルニュ ピノ・ノワール 2018 ロロン・エ・フィス 赤 Pinot Noir / Loron & Fils  スピード出荷

    オーヴェルニュ ピノ・ノワール 2018 ロロン・エ・フィス 赤 
    Pinot Noir / Loron & Fils スピード出荷

    • スピード出荷品
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    商品番号 W-FR20060907

    価格1,250円(消費税込:1,375円)

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    更新日:08/03

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