価格高騰激しいシャブリの代わりに活躍すること間違いなし！

手頃な価格でシャブリの味わいを再現した「シャブリ・プロジェクト」ワインをご紹介！


日本でも人気のブルゴーニュ産白ワインと言えば外せないのが、 シャブリ。


スッキリとキレのよいミネラル感と、和食にも合わせやすい爽やかな酸味で不動の人気を誇るシャブリですが、霜害による収量の減少や温暖化、世界的なブルゴーニュワインブームに加え 昨今の世界情勢・燃料の高騰などの影響により近年価格が驚くほど上がっています…


シャブリには1級や特級も存在しますが、スタンダードな村名クラスであれば昔は手頃な価格で手に入る銘柄も多くありました。しかし今となっては通常クラスでさえ、3000円以上するのも当たり前の時代に。


そんな中、輸入元様からの新商品情報で目に留まったのが…


「まるでシャブリのような、お手頃ワイン」


まるでシャブリとは…？しかもお手頃で…？と思い詳細を見てみると、 高騰激しいシャブリの代わりになんとかお手頃価格で日本人好みの白ワインを造りたい、と輸入元様と南仏の生産者組合がタッグを生んで開発 した、その名も…


●シャブリ・プロジェクト！


手掛けるのは、ラングドック地方で設立した大手優良ネゴシアンであるワイン会社。 優れた品質のブドウや原酒を仕入れて高クオリティのワインをお手頃価格で供給してくれる名門です！


国際ワインコンクール「ベルリナー・ワイン・トロフィー」でも2018、2019、2021年とベストスティルワインの最高賞を受賞する実力派で、南仏最大規模ワイナリーとして、世界中に高品質ワインを届けています！


そんなラングドックのワイナリーと輸入元様の共同開発プロジェクト。シャブリらしい味わいを、ラングドックのブドウで表現するということ自体が面白い試みですが、更に面白いのが…


●樽熟比率を変えて2種類リリース！


ミネラリーでエレガントな「30％オーク熟成」 と、 リッチな「100％オーク熟成」 の2種類を手掛け、異なるボリュームの飲み比べも楽しめるラインナップとして完成しました！


こちらのページでご紹介するのは、 30％オーク熟成 のタイプ。そのお味はと言うと…

〜テイスティングコメント〜 透明感のある緑がかった黄色の色調。澄んだエレガントなミネラル感、ジューシーな果実味、後味を引き締めるほのかな塩味と苦味がバランスよくまとまっていて、スルスル飲めてしまいます！ シャブリの持つ独特のミネラル感を最大限に再現していて、南仏LGI社のこだわりを感じられる味わいです！

南仏らしいふくよかな果実味もあり、本場のシャブリより親しみやすさやカジュアルさはあるものの、舌の上にぴりりと感じるキレの良い酸は まさにシャブリのよう！


比率30％の樽熟成によってほどよくオークの風味も溶け込んでおり、前情報無しに飲んだらシャブリと間違えてしまうかも！？という満足感の高い出来栄えなんです！




↑ラベルデザインやカラーリングもブルゴーニュのワインと見間違えそうな雰囲気です！



ちなみに、シャブリ・プロジェクトのもう一つのキュヴェである「100％オーク熟成 Fully Oaked」は、 しっかりと樽の風味を感じられるコクとリッチさのある味わいで、比較すると違いは歴然！ 2タイプを飲み比べていただくのもおすすめです！


■100％オーク樽熟成はこちら！>>




味わいもさることながら、さらにこの「シャブリ・プロジェクト」のスゴイところ が、ラングドックでここまでシャブリに近い味わいを再現していながら、お値段はシャブリよりもずっとお安い…



●1617円！ （税抜1470円）



という、 お手頃価格 で手に入るということ！


プロジェクトの目的である「シャブリの味わいをお手頃価格で」をまさに体現した、低価格で美味しいワイン！今やシャブリを手に入れようと思ったらスタンダードクラスでも倍の価格は当たり前になってきた今、 シャブリのような味わいをお手頃で楽しめるまさに掘り出し物です！


お刺身や魚介類はもちろんのこと、天ぷらや白身のお肉など幅広いお料理と相性Good！すっきり白ワインが飲みたいな…なんて思った日には、ぜひこのワインでシャブリ気分を味わっちゃいましょう！


シャブリの味わいを低価格で再現した「南仏のシャブリ」！

1617円でシャブリを彷彿とさせるキレの良さを楽しめます！ぜひお試しください！





■ご覧の商品ページは「30％樽熟成キュヴェ」です。100％樽熟成キュヴェはこちら！>>