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イタリアオーガニック認証機関ICEA認定ワイン
(2016)ベルリンワイントロフィー2017 金賞
このワインについて
スパイスや甘草を思わせる香り。力強いタンニンが素晴らしいバランスをもたらしています。サンジョヴェーゼ100％使用のミディアムボディワイン。 16〜18度が飲み頃温度。 若鳥胸肉のハーブ香草焼き、ペコリーノなどの料理に合います。
生産者について
1914年にイタリアのアレッサンドリア州トルトナにて発足したカンティーネ・ヴォルピ。それ以来、4世代にわたり、継続的な進化において主役を務めており、周囲のトルトニアの丘陵地域の基準となっています。「ナチュラルスパークリングホワイトワイン」の発売でイタリアでのポールポジションを獲得。1990年代には、今日の生産量の70％を占める重要な数の有機物を選択する最初のワイナリーの1つです。今日では400万本以上のボトルを生産し、35カ国に90％を輸出しています。