スペイン東部に位置するDOバレンシア。パエリアの発祥地やオレンジでも有名ですね。
気候としては昼夜の寒暖差が大きく、ブドウ栽培にとっては最適な産地です。


もともとバルクワインの産地として有名だったためか、比較的リーズナブルな価格で手に入りますが、近年、量から質重視への転換を機に徐々に評価が高まっています。いわゆる コストパフォーマンスの良い産地として知られています。


栽培地や醸造所に大規模な投資が行われ、時代に沿った、新しいスタイルの高品質ワインがつくられるようになったバレンシアで100年以上の歴史を持つワイナリーが・・・


●ヴィセンテ・ガンディア！


1885年創業のバレンシア州最大のワイナリー！
現在4代目が経営を担い、5大陸90か国へワインを輸出する、世界を股にかけるワイナリーでもあります！


最も権威のあるスペインワインガイドブック「ギア・ペニン」でも 品質と価格が最も優れているワイナリーに選ばれた 、スペインを代表する作り手！


そんなヴィセンテ・ガンディアは9つのDOワインを生産していますが、今回紹介するのは、本拠地バレンシアの主要品種・・・


●モナストレル！


濃厚ワイン好きの中では、根強い人気を誇るモナストレルを100％使用！ 特にスペインのモナストレルは昔からファンの多いワイン です！


フランスではムールヴェードル、アメリカ他ではマタローとも呼ばれます。特徴はカシスのようなフルーツや胡椒のようなスパイシーさ。パワフルで肉厚なワインに仕上がります。


バレンシア原産のブドウで、ピュアなタイプから樽を使ったリッチなタイプ、実はカヴァにも使えたりします。


そして、さすが本拠地と言ったところでしょうか、そんなモナストレルを使って、こんなワインを作ってしまいました。なんと・・・


●セラミック（陶器）タンク熟成！


「ティナハ」と呼ばれる、粘土を素焼きして作った甕（＝セラミックタンク）で熟成したワインと、フレンチオーク樽で熟成したワインをブレンド！


もともとは数千年前からワインの運搬容器として使われていましたが、独特の風味に着目し、近年熟成に転用するワイナリーが増えているとか！フランス・ボルドーでも導入しているところもあるんです！


ティナハからは、新鮮でありながら落ち着いた風味とピュアな口当たりを、フレンチオークからは、上品さとエレガントな余韻をそれぞれバランスよく取り込み、独特でありながらハイクオリティな1本に仕上がっています！


チェリーやプラムなどの華やかな香りにはリコリス、ココナッツやバニラも混じります。ピュアな口当たりに、広がりのある果実味とエレガントな酸味がこなれたタンニンとバランスを取っています。 よく熟した果実の長い余韻が印象的です。


オーク樽だけで熟成したワインには出てこない、ピュアでありながらなめらかで、こなれた印象！ 少し不思議な感覚ですが、これがセラミックタンク熟成の妙！


バレンシア州最大ワイナリーが挑むティナハ熟成！

濃厚ワイン好き必飲のモナストレルと独特の風味のハーモニーをお楽しみください！