ブドウ１房から僅かスプーン１杯ほどしか果汁が採れない奇跡のワイン！

希少なゲヴュルツトラミネール100％のアイスヴァインが数量限定で入荷しました！


偶然の産物 である、アイスヴァイン。


アイスヴァインは、今から約200年前にドイツのフランコニア地方で生まれました。ある年この地方を寒波が襲い、収穫前のブドウが全て凍ってしまったそうです。


本来であれば凍ったブドウは全て処分されるところでしたが、もったいないという思いからそのブドウでワインを造ったところ、芳醇で濃厚な甘いワインが出来上がったそうです。


こうして生まれた奇跡のワインは高級品として造られるようになりましたが、 「アイスヴァイン」と名乗るにはかなりハードルの高い条件をクリアしなければなりません。


その条件とは、


・人の手を加えず、自然な状態で樹にブドウが付いたまま凍結させる

・氷点下7度以下の寒気の中でブドウを収穫

・凍ったままのブドウを搾汁し、得られた果汁のみを使用


という大変厳しいものです。


通常のワインの収穫時期は9〜10月になりますが、アイスヴァインの条件では寒波がくる12〜2月頃まで待つ必要があります。収穫が遅くなればなるほど、ブドウの熟度は高まりますが、その一方で 鳥害などの被害にあう可能性が高くなり、十分な量のブドウが収穫できないというリスクもあります。


おまけにブドウの水分は凍っているため、そのまま搾汁しても殆ど果汁はとれず・・・


●凍ったブドウ１房からは、僅かスプーン１杯程の果汁しかとれない！


と言われているほど、とっても貴重なワインなんです。


その貴重さから「貴族のためのワイン」と言われているアイスヴァイン。ドイツの格付けでも、トロッケンヴェーレンアウスレーゼに次ぐ、第2位の格付けに位置付けられる高級品です。


そんなアイスヴァインの中で今回ご紹介するのは、ブレッツ醸造所の 「ベヒトルスハイマー・ペータースベルグ・ゲヴェルツトラミナー　アイスヴァイン　375ml」 です。


ブレッツ醸造所はラインヘッセンのベヒトルスハイム村で1721年より家族により継承され続けている醸造所で、その特徴は、


●300年間受け継がれた伝統的な造りの高品質ワイン！


ドイツではリスクが高い収量制限を積極的に行い、より凝縮したぶどうを産み出しています。さらに、醸造ではステンレスタンク内でゆっくりと低温発酵を行い、フレッシュな果実本来の旨みを逃さないように工夫されています。


その品質の高さは、 2015年に行われたラインランドファルツ州の品評会で31個もの金メダルを受賞！さらにはドイツ農産物協会で21個のメダルを受賞などトップクラスの実績を誇り、「ドイツ最高のワイナリー」とたびたび雑誌で紹介されるほど。


しかも、今回ご紹介のワインは


●香り高いゲヴュルツトラミネール100％使用！


華々しい香り、奥深いコク、後味に残るスパイシー感が一帯となった高貴な味わいが魅力で、お隣の国フランス・アルザス地方では高貴品種の一つにもなっているゲヴュルツトラミネール。


希少性も高く、 ゲヴュルツトラミネール100％のアイスヴァインは日本では数銘柄しか見かけません。あったとしても3000台後半〜4000円台はくだらない高級品 なんです。


そんな珍しいゲヴュルツトラミネール100％アイスヴァインが・・・


●2728円！ （税込）


という驚愕のお値段でご案内出来るんです！


数量限定の大特価となっておりますので、是非お見逃しなく！！


希少なアイスヴァインの中でも、より希少なゲヴュルツトラミネール100％アイスヴァインが限定入荷！

ゲヴュルツ特有の魅惑的なアロマとアイスヴァインの甘美な味わいを是非ご堪能ください！