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カーヴ・ド・タンは、1933年に北ローヌの銘醸エルミタージュに設立された共同組合。 エルミタージュ以外にも、クローズ・エルミタージュやサン・ジョセフ、コルナスなど、その所有面積は北ローヌ最大の1000haにも及びます。
その膨大な生産量もさることながら、彼らが一番評価される点はその高い品質！トップクラスのワインからテーブルワインクラスまで、その素晴らしいコストパフォーマンスに高い評価を得ています。
その品質にアドヴォケイト誌も「カーヴ・ド・タンはフランスの最も優れた協同組合の一つで、北ローヌで非常に驚くべきワインを生産する。」と絶賛！
通常ローヌでIGPクラスのワインですと、半分以上が安く大量に作られる南ローヌ産のブドウを使用することが多いですが、このワインは北ローヌ産シラー100％！しっかりした果実味と スパイシーな複雑さが魅力的な1本です。
にも拘らずこの値段はカーヴ・ド・タンならではと言えるでしょう。2018ヴィンテージはワインスペクテイター誌でも88点を獲得する高評価です！