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ブルーノ・ジャコーザ スプマンテ・エクストラ・ブリュット 2015 ブルーノ・ジャコーザ 白 |
スパークリング ロゼ・オブ・ピノ・ノワール 2016 ソーコル・ブロッサー ロゼ |
ミネラル・ブリュット トラディショネル NV ヴァイングート・ヴァインライヒ 白 |
ルイ・ロデレール クリスタル 2014 白 |
ブレイキー・ボトム キュヴェ・ジャック・パイク 2015 白 |
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ムートンが所有するポイヤックの5級シャトー 秀逸な1989年ヴィンテージ
このワインについて
カベルネ・ソーヴィニョン56％、 メルロー22％ カベルネ・フラン20％、プティ・ヴェル2％をブレンド。発酵は、25℃に温度管理されたステンレスタンクで15〜20日間。熟成は、1/3を新樽、1/3を1年使用した木樽、1/3を2年使用した木樽で行い、オークの香りが強すぎない、心地よくバニラが香る程度に仕上げています。生産者について
ポイヤックの第5級シャトー。ギリシア神話に出てくる酒の神、バッカスが描かれたエチケットが目を引きます。 ムートン・ロートシルトやポンテ・カネなど一流シャトーに囲まれた素晴らしい立地にあり、69haの畑を所有しています。ムートン・ロートシルトと同じチームが醸造を行っています。 メドック格付け第４級に格上げできるシャトーといわれ、大きな期待が寄せられています。