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「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男です。

ビュルグは平均樹齢20年、アルザスの13の伝統品種の混植の畑。泥灰土質と石灰岩質が入り混じる土壌で、ダイスのプルミエ・クリュの中ではもっともミネラルを感じ、複雑極まりない味わいが特徴です。

カルダモン、シナモン、クローブ、ナツメグといった鮮やかなスパイスの風味。堂々たる果実の力が口の中に迫ってきます。「ぜひデキャンタージュして飲んでください」(ジャン・ミッシェル・ダイス)。

アルザス ビュルグ プルミエ・クリュ 2013 マルセル・ダイス 白Burg 2007 / Marcel Deiss   スピード出荷

アルザス ビュルグ プルミエ・クリュ 2015 マルセル・ダイス 白 
Burg / Marcel Deiss スピード出荷

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商品番号 W-FR13050206

価格7,865円(本体価格:7,150円)

[72ポイント進呈 ]

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