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James Halliday 90ポイント獲得
このワインについて
自身の愛するレトリバーの仔犬（パップ）を 想い、ワインメーカーが愛情を注いで造り上げたブランド。 色合いは輝かしいルビー色。上品なラズベリーやアメリカンチェリーなどの香りとスパイスが感じられる。凝縮された果実味と豊かなタンニンの味わいが複雑味を帯びた長い余韻をもたらす。オーク樽にて醸造。ピザや鶏の照り焼きなどと合わせるとベストマッチ。
生産者について
アデレード近郊の山間に位置し、恵まれた気候と近代的な醸造で高品質のワインを造ることで非常に評価の高いワイナリーです。56ヘクタールの広大なブドウ畑では、樹齢65年以上の貴重な老木や、深みのあるワインを造るには最適なブドウが多種栽培されています。ワイナリー名の由来は愛らしいレトリバーと土地の形状から来ており、愛情を込めたワイン造りを象徴しています。