|
飲みごたえのある凝縮した果実味とタンニンのコンビネーション このワインについて 濃厚な香り立ちの黒スグリやブラックベリーの香り。香り同様、ブラックベリーなどの果実味に溢れています。ふくよかで、こなれたタンニンが十分にあり、よくバランスが取れています。16度が飲み頃温度。ハラミのステーキ、コンテチーズなどが合います。 生産者について フランス南西地方の、濃厚赤ワイン銘柄マディラン。スペインとの国境にほど近いビエジャにあるドメーヌ・ド・バッサイユの知名度は高くありませんが、マディランの地で3代続く老舗ドメーヌです。 1980年にAOC認証を取得。pick up
|
個性あふれるワインが生産される フランス南西地方 ですが、赤ワインは 飲み応えのあるタイプ が多く造られています。
中でも AOCカオール は、マルベックという強いブドウを使用し、濃厚で力強いワインを産み出す事で有名。
見た目からして光を通さないほど濃厚な色調から、別名「黒ワイン」と呼ばれたりもして、当店でもすっかり人気の銘柄として定着しています。
そんなカオールと共に、同じく南西地方で人気なパワフルワインが マディラン です。
マディランでは タナ という品種が使われていますが、このブドウの特徴というのが…
●とにかく強力なタンニン!
その力強さはマルベックに負けず劣らずで、中でもクラシックでガッチリな造りのマディランには、若いうちは固すぎてとても飲めないほど強靭なものも。
タンニンだけでなく、酸も豊富に備えたブドウなので長期熟成にも向き、実は有名になってまだ日が浅い銘柄なのですが、濃厚ワイン好きに大きな支持を得ているんです!
ところでこのマディランの相場ですが、 たいていは2000円近く、もしくはそれ以上 してしまうものがほとんど。
1500円前後で入手できる安価な銘柄もありますが、その種類は決して多くないのが現状、そんな中で幸運にも当店スタッフが出会ったのは…
●まさしく市場でも最安級となるマディラン!
造り手は ドメーヌ・ド・バッサイユ、 知名度は高くありませんが、マディランの地で3代続く老舗ドメーヌです。
さっそく試飲してみると、その酒質は 濃密な果実感を保ちながらほどよく熟成 しており、スパイシーな要素もあって複雑味があり、しっかりした酸を備えている事がわかります。
そして最後には 強めの渋み が待ち構えており、まさに濃厚銘柄マディランらしさを感じるところですが、決して「強すぎて飲めない!」というほどではありません。
心地よい程度ながらはっきりとした収斂性は 脂っこい肉料理にベストマッチ、 豚の角煮や焼き肉などに合わせればまさに最高で、 このワインの本領が発揮できる場面 だと思います!
そして驚くべきなのが、 マディランとして圧倒的なお手頃価格 でして…
●1199円! (税込)
という、非常にリーズナブルな価格にて販売させて頂きます!
なかなかしっかりしたマディランながら、 家飲みで気兼ねなく開けられるお値段 なのは本当に嬉しいところ、食卓でも大いに活躍してくれる事に間違いありません!
フランス南西地方の、濃厚赤ワイン銘柄マディラン!
その中でも市場最安級となる、ドメーヌ・ド・バッサイユの逸品!
脂っこいスタミナ肉料理、また焼肉にも相性最高な、ガツンと渋みのある濃厚ワインを気軽にお楽しみください!