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ブルーノ・ジャコーザ スプマンテ・エクストラ・ブリュット 2015 ブルーノ・ジャコーザ 白 |
スパークリング ロゼ・オブ・ピノ・ノワール 2016 ソーコル・ブロッサー ロゼ |
ミネラル・ブリュット トラディショネル NV ヴァイングート・ヴァインライヒ 白 |
ルイ・ロデレール クリスタル 2014 白 |
ブレイキー・ボトム キュヴェ・ジャック・パイク 2015 白 |
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2004年からあのパリの由緒ある名三ツ星レストラン「タイユヴァン」のプライベート・ラベル・ヌーヴォーを任され続けてきたドメーヌ・デ・ニュグ。ガメイだけのワインコンクールで金賞を獲るなどボジョレーを代表する生産者です。
このキュヴェ・スペシャルは、ムーラン・ナ・ヴァンやモルゴン、フルーリーなどのクリュ・ボージョレに囲まれたランシエ村の中でも、フルーリーとは道を挟んですぐそばの区画から生まれる、最良のブドウを使用。しかも平均樹齢60年の古木のため、旨味と余韻の長さが群を抜いています。
ワンランクもツーランクも上のスペシャル・ヌーヴォー！今年は特別な新酒で乾杯しましょう！