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ヴィルマール レ・ブランシュ・ボワ・ブラン・ド・ブラン 2011 白 |
フィリポナ クロ・デ・ゴワセ 2009 白 |
シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン 2007 白 |
アルボア・サヴァニャン・ウイエ 2018 ドメーヌ・デュ・ペリカン 白 |
エルミタージュ ブラン 2008 ジャン・ルイ・シャーヴ 白 |
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「Ｙ」フランス語でイグレックと名付けられるこのワイン。あのシャトー・ディケムの辛口版として、世界中のファンに愛される希少ワインです。
ディケムと同じテロワールで育つブドウが使われ、徹底したディケムと同じように徹底したこだわりで毎年少量だけ作られます。
かつては、毎年生産されるワインではなく、ブドウが完全に貴腐化せずディケムを造らなかった年や、辛口の白ワインに適した条件の年にしか造られない例外的なワインでした。
その後はイグレックのブドウ栽培に適した環境を整え、2004年からは毎年リリースされるようになりました。
ディケムとは違う選果や醸造方法を用い生まれるワインは、14％の高いアルコール度数に、力強くボリュームのある辛口。リッチで樽香があり、芳醇なアロマと熟した果実味が特徴の一級白ワインです。