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モロー家は1814年からシャブリの地に居を構え、次第にワインの仲買人として頭角を現し、ブドウ畑を取得して生産を始めました。
現当主ルイ・モローはブルゴーニュワイン委員会の支部である、「シャブリ委員会」の副会長も務める人物で、シャブリにおける老舗ドメーヌの1つとして知られています。
醸造には木樽を使わず、全てステンレスタンクで発酵しており、栽培面では2004年よりリュット・レゾネへと転換。
プルミエ・クリュ「ヴォーリノ」は、キンメリジャンの石灰岩と石灰質粘土の土壌から成る、1976年に植樹された南東向き区画の畑となっています。