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ブルーノ・ジャコーザ スプマンテ・エクストラ・ブリュット 2015 ブルーノ・ジャコーザ 白 |
スパークリング ロゼ・オブ・ピノ・ノワール 2016 ソーコル・ブロッサー ロゼ |
ミネラル・ブリュット トラディショネル NV ヴァイングート・ヴァインライヒ 白 |
ルイ・ロデレール クリスタル 2014 白 |
ブレイキー・ボトム キュヴェ・ジャック・パイク 2015 白 |
税込通常8,624円→ |
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パーカーさんの100点連発をはじめ、近年になって飛躍的にその評価を高めたシャトー・パヴィ。
2012年の格付け見直しで、オーゾンヌやシュヴァル・ブランと並ぶ「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA」へと昇格した事で、大きな注目を集めたのも記憶に新しいところです。
極めて凝縮感が強く、ブドウのエキスを芳醇に感じさせるスタイルで、長期にわたる熟成を経て真価を発揮するボルドー。
ここでご案内する2007年ヴィンテージは約12年の時を経ていますが、まだまだ熟成のポテンシャルは残しており、パヴィが「不死身の作品」と評される理由の一端を味わう事ができます。
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