リベラ・デル・デュエロの新星アタウタの看板キュヴェ　十分な凝縮と複雑さを持つワイン

このワインについて

テント・フィノ（テンプラニーリョ)100％。ステンレス及びコンクリートタンクで発酵、フレンチオーク樽で18ヶ月熟成。標高1050〜1100mで栽培される樹齢80〜130年の古木から採れたブドウを使用。 輝きのあるルビー。ブラックラズベリー、チェリー、ポプリ、スパイスのアロマ。ベリー系のフレーバーと花やスパイスのニュアンスが合わさってバランスがよい。タンニンはきめ細かく余韻も長い。

生産者について

リオハに並ぶスペインの赤の名醸地、リベラ・デル・ドゥエロの東端に位置するソリア地区にあるワイナリー。この地のワインの歴史は非常に古く千年も前にもさかのぼりますが、いつしか忘れ去られるようになり長い間未開の地であったため、プレフィロキセラ（接木なし）の超古木が現存する非常に貴重な地として、国内外から注目を集めており、高品質のワインをたくさん生み出しています。

1999年にスペインのワイン商ミゲル・サンチェス氏とフランスのロワール出身の醸造家ベルトラン・スルデ氏によって創立されたこのワイナリーは、さまざまなワイン雑誌や醸論家から高評価を得て、またたくまにトップワイナリーの仲間入りをしました。ワインは、全てビオディナミ製法で造られています。