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1937年に創業以来、日本ワインの先頭を走ってきた勝沼醸造。甲州種に特化したワイン造りが評価され、海外のコンクールでも高い評価を得るワインを生み出しています。
そんな勝沼醸造がリリースする、テロワールの違いを楽しむシリーズ。ご紹介するワインは、「穂坂甲州」です。
穂坂町は、勝沼から約25キロ離れた山梨県韮崎市にあります。昼夜の寒暖差が激しく日当たり良好な、ブドウ栽培に適した土地です。降水量も少なく、ミネラル感に溢れた厚みのある甲州が造られています。
一般的に甲州ワインというとすっきりクリアなタイプをイメージしますが、この穂坂甲州は樽発酵＆樽熟成。爽やかな甲州に厚みが加わった抜群の美味しさです。
洋ナシやレモンの果実、白胡椒やナツメグ等スパイスのアロマ。口当たりはふくよかで、白桃などの果実味と微かな苦味を感じます。エレガントながら複雑さのある味わいです。