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しらたま。さんのレビュー

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ゼクトハウス ビファー キュヴェ・ゼクト・ブリュット NV ヨーゼフ・ビファー 白 <br>Sekthous Biffar Cuvee Sekt Brut / Josef Biffar  スピード出荷
商品名 ゼクトハウス ビファー キュヴェ・ゼクト・ブリュット NV ヨーゼフ・ビファー 白 Sekthous Biffar Cuvee Sekt Brut / Josef Biffar スピード出荷
商品番号 W-SK20111705
価格 価格 2,079円(本体価格:1,890円)

投稿日:2022年07月15日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

エチケットはNVでありながら、12年熟成のゼクト。
熟成感が素晴らしく、酸味や香りの尖った印象に苦手意識がある方にもおすすめの飲みやすいスパークリングです。
まだ数年、熟成する余地があります。
すっきりとした辛口で、かつ熟成からくる複雑な香りもあり、カジュアル〜ホームパーティーレベルの食事の邪魔をせず、食前酒にも向く理想的なバランスです。
数クラス上のスパークリングと比較すると見劣りするものの、価格が倍の大手シャンパーニュ、同価格帯のカヴァ等と比較するとコストパフォーマンスに優れます。
家族経営のシャンパーニュやカヴァ、フランチャコルタなど、各地のいまだ発掘されていないワインを除けば同価格あたりの味わいでこのワインを越える泡ものは難しいという印象です。
一方で、晴れの日など、特別な日を彩るワインとしてはもの足りなさもあるため、万能とは言えません。
少し贅沢なデイリーワイン、夏であればBBQなどに冷やして持ち込みたいワインで、ドイツワインを飲んだことがない人への入門ワインにもおすすめです。

ミッレディ・フランチャコルタ ブリュット 2018 フェルゲッティーナ 白<br>Milledi Franciacorta Brut / Azienda Agricola Ferghettina   スピード出荷
商品名 ミッレディ・フランチャコルタ ブリュット 2018 フェルゲッティーナ 白Milledi Franciacorta Brut / Azienda Agricola Ferghettina スピード出荷
商品番号 W-SK13102110
価格 価格 5,269円(本体価格:4,790円)

投稿日:2022年07月15日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

溌剌とした酸味、にごりなく、クリアな香り。
間違いなく、数倍の価格のシャンパーニュと渡り合えるレベルのフランチャコルタ(泡ものワイン)です。
ヴィンテージと状態に左右されますが、ペリエ・ジュエ ベル・エポック、ローラン・ペリエ グラン・シエクルなどに匹敵するレベルというのが個人的な感想です。
個性がまったく異なるので比較の対象としては適切でないことが前提となりますが、価格あたりの満足度は突出して高くなっています。
まだまだ伸びる余地があるのもポイントで、セラーで数年寝かせて、飲んで見たいワインでもあります。

2022/7/14追記
1回飲んだ印象が良かったのでリピートで購入しましたが、イメージのブレはなく、キリッとしまった辛口、溌剌とした酸味、濁りがない印象は変わりませんでした。
夏、暑い時期におすすめの泡ものです。

ゼクトハウス ビファー ロゼ・ブリュット NV ヨーゼフ・ビファー ロゼ Sekthous Biffar Rose Brut / Josef Biffar  スピード出荷
商品名 ゼクトハウス ビファー ロゼ・ブリュット NV ヨーゼフ・ビファー ロゼ Sekthous Biffar Rose Brut / Josef Biffar スピード出荷
商品番号 W-SK20111706
価格 価格 2,079円(本体価格:1,890円)

投稿日:2022年06月21日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)購入者

蔵出し8年ものということでいただきましたが、味・香りの骨格が崩れず、バランスよくまとまった印象です。
価格で言えば3000円クラスのカヴァ(ロジャーグラートのロゼ)などと同等、熟成感に不足はなく、間違いなく格上のレベルです。
コストパフォーマンスで優れる一方で、価格が同等、数倍クラスのシャンパン(小さな蔵ならではの高品質なもの・大手のスタンダードレベル)と比較すると見劣りするため、あくまで 2000〜3000円の価格帯でレベルが高めのもの、ドイツワインのゼクト入門におすすめのワインです。
癖が少なく、デイリーワインとして非常に優秀なので、日常使いの贅沢ワイン、気取らないレベルのワインをお求めの人におすすめです。

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