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メドックよりもワイン産地としての歴史は古く、ボルドーワインの発祥地とされる
コート・ド・ブール
。
メドックの対岸に位置し、他のボルドー右岸地域と同じくメルロー主体のワインが多く、
近年注目の小規模生産者が多い地域です。
そんなコート・ド・ブールの中心に位置するシャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオーは、1850年から存在し、1875年にはワイン情報誌に掲載されていた…
●由緒あるシャトー!
所有する11.5ヘクタールの畑の周りには森林や牧草地が広がり、美しい環境の中にあります。
そんなシャトーを2010年から所有するフィリップ・ベチャール氏は、かつて農業学校の教師をしていた、という経歴を持ち、ブドウの栽培だけでなく農作物全般の栽培に精通しています。
このシャトーのあるブール地区の豊かな自然に魅せられたフィリップ・ベチャール氏は、テロワールの神髄を引き出すため、こだわりの栽培を実践しています。
彼はどうやらとことんこだわる性分の様で
、有機農法をはじめ、合成化学肥料や農薬、除草剤などを一切使わない有機農法ビオディナミを実践、ドイツの
オーガニック認証機関デメテールを取得
。
さらにEUの有機農業規則に従って、生産された農産物であることを証明する
ユーロリーフも取得
。
さらにさらに、フランス政府が制定した有機農産物認証で、商品加工に至る全工程で添加物などを含まないことを認定した商品のみに与えられる認定マーク、
ABマークも取得
。
さらにさらにさらに
EUにおけるヴィーガン認証も取得
!
なぜここまでこだわるかというと、フィリップ・ベチャール氏自身もヴィーガン(完全菜食主義)だから!
つまりこのワイン、究極にナチュラルな作り方をした…
●パーフェクト・オーガニックワイン!
原料となるブドウや、そのあとに造られるワインにも、動物性の材料は使用していないうえ、製造工程では器材にも卵白などの動物性のものを使わない徹底ぶり!
しかもこのパーフェクト・オーガニックワイン、複数のブドウ品種をブレンドするボルドーワインの中では珍しく・・・
●メルロー100%!
圧搾せずステンレスタンクで醸造、清澄せずに軽く濾過したワインは、フレッシュでピュアな果実感と、
ブドウの活き活きとした生命力に溢れる
ワインに仕上がっています。
ボルドーでは珍しいメルロー100%!
ヴィーガンの作り手が造る究極にナチュラルなパーフェクト・オーガニックワインをお楽しみください!
■カベルネ主体のキュヴェ レ・カデはこちら
メール・ロー 2019 シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー 赤 ※ヴィンテージが異なる場合がございます。
Mere lo / Chateau les Graves de Viaut スピード出荷
商品番号 W-BD20061008
価格
2,519円
(本体価格:2,290円)
[23ポイント進呈 ]
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
ワイン種別
赤ワイン
ぶどう品種
メルロー
生産者
シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー
産地
ボルドー
/
その他地域のボルドー
原産地呼称
AOCコート・ド・ブール
インポーター
アストル
その他
pick up
今週の5選!ドラジェ本店限定プレミアムセール
更新日:4/22
6本限定!
2本限定!
8本限定!
30本限定!
7本限定!
シャトー・グリエ 2017 ネイレ・ガシェ 白
ラ・モント・ディ・ズック マルヴァジーア 2020 ミアーニ 白
シャトー・トロンコワ・ラランド ブラン 2016 白
シャトー・ド・ロスピタル ブラン 2019 白
シャトー・ジャノニエ 500ml 2018 白
税込通常124,839円→
税込通常28,600円→
税込通常11,000円→
税込通常3,630円→
税込通常4,070円→
109,780円
25,300円
9,350円
2,970円
3,256円
メドックよりもワイン産地としての歴史は古く、ボルドーワインの発祥地とされるコート・ド・ブール。
メドックの対岸に位置し、他のボルドー右岸地域と同じくメルロー主体のワインが多く、 近年注目の小規模生産者が多い地域です。
そんなコート・ド・ブールの中心に位置するシャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオーは、1850年から存在し、1875年にはワイン情報誌に掲載されていた…
●由緒あるシャトー!
所有する11.5ヘクタールの畑の周りには森林や牧草地が広がり、美しい環境の中にあります。
そんなシャトーを2010年から所有するフィリップ・ベチャール氏は、かつて農業学校の教師をしていた、という経歴を持ち、ブドウの栽培だけでなく農作物全般の栽培に精通しています。
このシャトーのあるブール地区の豊かな自然に魅せられたフィリップ・ベチャール氏は、テロワールの神髄を引き出すため、こだわりの栽培を実践しています。
彼はどうやらとことんこだわる性分の様で 、有機農法をはじめ、合成化学肥料や農薬、除草剤などを一切使わない有機農法ビオディナミを実践、ドイツのオーガニック認証機関デメテールを取得。
さらにEUの有機農業規則に従って、生産された農産物であることを証明するユーロリーフも取得。
さらにさらに、フランス政府が制定した有機農産物認証で、商品加工に至る全工程で添加物などを含まないことを認定した商品のみに与えられる認定マーク、ABマークも取得。
さらにさらにさらにEUにおけるヴィーガン認証も取得!
なぜここまでこだわるかというと、フィリップ・ベチャール氏自身もヴィーガン(完全菜食主義)だから!
つまりこのワイン、究極にナチュラルな作り方をした…
●パーフェクト・オーガニックワイン!
原料となるブドウや、そのあとに造られるワインにも、動物性の材料は使用していないうえ、製造工程では器材にも卵白などの動物性のものを使わない徹底ぶり!
しかもこのパーフェクト・オーガニックワイン、複数のブドウ品種をブレンドするボルドーワインの中では珍しく・・・
●メルロー100%!
圧搾せずステンレスタンクで醸造、清澄せずに軽く濾過したワインは、フレッシュでピュアな果実感と、ブドウの活き活きとした生命力に溢れるワインに仕上がっています。
ボルドーでは珍しいメルロー100%!
ヴィーガンの作り手が造る究極にナチュラルなパーフェクト・オーガニックワインをお楽しみください!
■カベルネ主体のキュヴェ レ・カデはこちら