化学肥料や農薬を使用しない有機農法のブドウを使用して造られた、オーガニックワイン。自然本来の力によって、テロワールやブドウのポテンシャルを最大限に引き出したワイン造りを目的とした農法で造られたワインです。


さらにここ最近、食に対する安全意識の高まりからオーガニック認証を取得しているワインに非常に注目が集まっているんです！


そこで今回ご紹介するのは、銘醸ボルドーのオーガニックワインです！


オーガニックワインと名乗るためには、やはり数多くの基準をクリアしなければなりません。世界にはその基準を管理する認証団体があるのですが、このワインはその中でも、



●ABマーク＆ユーロリーフの2つの認証を取得！



しています！


ABマークはフランスの農務省が認証するマークで、最低3年の有機農法実施や、オーガニック材料95%の使用などの厳しい基準があります。


ユーロリーフは、EUで最も有名な認証機関で、EUの有機農法規定に則って造られていることを認証しています。


このワインを造るシャトー・ドザネは、100年以上前から3代続く家族経営のシャトー。何よりもテロワールを尊重し、自然のままの良さを引き出しながらエレガントで表現力のあるワインを造ることを哲学としているシャトーなんです。


加えて、アペラシオンはボルドーの中でもワンランク格上の、ボルドー・シュペリュール！広域規格のボルドーワインと比べると、生産基準も厳しく、味わいも一線を画しています。

〜テイスティングコメント〜 香りは繊細で、フルーティ。スグリや木苺の実、プラムのジャムような熟した赤のフルーツ系の香りに加え、自然派でありながらしっかりとした酸とまろやかなタンニン。 スパイスやモカのような余韻を感じる味わいです。

さらに、今回ご紹介のヴィンテージは…



●ボルドー奇跡の年２０１５年産！



アドヴォケイト誌やスペクテイター誌でも軒並み高得点を付けた、大当たり年2015年。気候に恵まれ、熟しすぎずバランスのいい状態のブドウが多く収穫できた素晴らしいヴィンテージのワインのお楽しみ頂けます！


オーガニック認証＆格上産地＆大当たり年！そんな3拍子揃った1本を、当店で独占販売を開始します！オーガニック好きもボルドー好きも堪らない品質を、是非一度味わってみては？


EU国際オーガニック認証2つを取得した、お手頃ボルドーワイン！

当店でしか買えない、大当たり年2015年産オーガニックワインを是非一度お試しください！