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ブルーノ・ジャコーザ スプマンテ・エクストラ・ブリュット 2015 ブルーノ・ジャコーザ 白 |
スパークリング ロゼ・オブ・ピノ・ノワール 2016 ソーコル・ブロッサー ロゼ |
ミネラル・ブリュット トラディショネル NV ヴァイングート・ヴァインライヒ 白 |
ルイ・ロデレール クリスタル 2014 白 |
ブレイキー・ボトム キュヴェ・ジャック・パイク 2015 白 |
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これまでシャサーニュ・モンラッシェは、約100年前にドメーヌを創設して早くからアメリカに輸出して成功したドメーヌ・ラモネが村の実力者として世界的に有名でした。
そして現在、ラモネと肩を並べるとパーカー氏が絶賛する生産者が、ミシェル・ニエロンです。
彼のワイン哲学は、大切に育てた樹齢の高いブドウの木を、収量を制限しつつ少量でも良質のワインをつくり出すことです。 古樹を大切にし、収量を抑えることで、たっぷりと旨みを蓄え凝縮感溢れる、力強くエレガントなワインが生み出されると考えています。
シャルドネの名手ニエロンですが、こちらは珍しく赤。シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュのお手本ともいえる1本です。