アラン・ティエノによってランスに設立されたシャンパーニュ・ティエノ。


1985年創業と比較的若いメゾンながら、現在はジョセフ・ペリエなどを傘下に収めるほど規模を拡大していますが、シャンパーニュ・ティエノに関しては家族経営を貫き量より質を重視したこだわりのシャンパンを生み出しています。


2000年には3ツ星レストランポール・ボキューズとパートナーシップを結び、 ポール・ボキューズ主催の「ボキューズ・ドール」の公式シャンパーニュとして長年採用された実績 を持ちます！


さらに、 2013年・2014年と2年連続でアカデミー賞授賞式の公式シャンパーニュにも選出！ 授賞式の公式シャンパンは長年モエ・エ・シャンドンが務めていましたが、新進気鋭のティエノが選ばれることは異例で、世界にその名と評価を知らしめることとなりました！


ティエノのシャンパンは、 リザーヴワインを多くブレンドしていることが特徴。 優れた機能を持つ最新のステンレスタンクで大事に保管されたリザーヴワインをブレンドすることで、彼らのシャンパンはどのキュヴェも芳醇な香りと余韻の長さ魅力です。


こちらでご紹介するティエノ・ヴィンテージは、シャンパーニュの当たり年である2012年ヴィンテージのもの。 2012年はアドヴォケイトのヴィンテージチャートでも96点の高評価年です！ 熟成期間は8年、ドザージュは6.0g/L。


光沢のある黄金色に、きめ細かくクリーミーな泡立ち。長期熟成に拠る香ばしいブリオッシュや栗のアロマが広がり、味わいは繊細ですがしっかりとしたフィネスを感じさせます。 うっとりするような余韻が長く続く、至福の時をご堪能ください！