3世紀以上続く、超老舗メゾンより！

タルランが手掛ける、ピノ主体のガストロノミーな旨味あふれるキュヴェをご紹介！


1687年創業、12代の長きに渡り家族経営を貫く老舗生産者 タルラン。


創業当時は赤・白ワインを生産していましたが、1911年よりシャンパーニュ・タルランを設立しシャンパーニュ造りを開始。その後の第一次世界大戦で一時はブドウ畑は壊滅状態に陥りましたが、不屈の精神で畑を立て直して1929年にリリースしたキュヴェ「カルト・ブランシュ」が フランス市場で大成功を収めました！


これによりタルランは大きく発展し、その名を知られることとなります。


1972年からは、ジャン・マリー・タルランと妻ミシュリーヌがメゾンを継ぎますが、ジャン・マリー・タルラン氏というのが…


●シャンパーニュ委員会の技術部門責任者を務めた人物！


さらには、 フランス葡萄ワイン技術研究所のシャンパーニュ部門会長などを歴任 したスゴイ方で、その豊富な知識と熟練の経験を、タルランでのテロワールを反映したシャンパン造りに活かしています。


所有する約14haの畑は、55にもなる小区画ごとのポテンシャルを最大限に活かすためにすべての区画でビオロジック栽培を実践。厳しい選果の後は、上質な果汁を得るためにごくごく優しくプレス。さらにドザージュを極力控えることでブドウ本来のピュアな魅力を引き出したその味わいは、評論家やプロのソムリエからの信頼も厚く…


●「レコルタン・マニピュランのパイオニア」


として世界的にも高く評価されています！



こちらでご紹介するのは、タルランのスタンダード・キュヴェといえるトラディション　エクストラ・ブリュット。お料理と一緒に楽しんでほしいと造りだされたピノ・ノワール主体のシャンパーニュです。

〜テイスティングコメント〜 淡く美しいゴールドの色調に、繊細な泡が立ち上ります。柑橘系のアロマに、ローストアーモンドやブリオッシュの力強く芳醇な香りが重なります。口当たりは上品ですが、 しっかりとした骨格とふくよかな果実味が際立ち、ピノ主体らしいコクのある味わい。 しかし飲み疲れすることなく、食事を彩る旨味溢れた1本です！（輸入元様資料より抜粋）

発酵はオーク樽で行うため、複雑さのある深みとはっきりとしたアロマが際立ちます。ブドウのポテンシャルを最大限に引き出した味わいで、 さすがレコルタン・マニピュランのパイオニアと納得の仕上がり！


食事とのマリアージュを楽しんでほしいという彼らの思いがそのまま伝わってくるような、スッと素直に身体に沁みわたるスタイルは、シャンパーニュ愛好家に限らず多くの人に味わっていただきたい一品です！


記念日やお祝いはもちろん、ちょっとだけいつもより贅沢な家飲みをしたい…と言う日にこのシャンパーニュがあれば身も心も踊ること間違いなし♪ 評論家・プロからも愛される逸品をぜひご自宅でお楽しみください！


レコルタンの超老舗が手掛ける、食事に合うシャンパーニュ！

ピュアでフィネス溢れるスタイル、ぜひお食事と合わせてお楽しみください！