フランスローヌ代表する自然派ワインの巨匠！ナチュラルの旨みを存分に楽しめる赤ワイン！

このワインについて

ムールヴェードル55%、シラー33%,グルナッシュ12％。深く輝きのあるルビー色の外観。力強いブラックベリーなどの黒果実に、胡椒やリコリスなどのニュアンス。口に含んでもジューシーな黒果実がいっぱいに広がり、黒オリーブなども感じる。タンニンとのバランスもよく取れている。

生産者について

マルセル・リショーがワイン造りを始めたのは1974年。当初、お金がなく設備もそろわず苦労の連続だったようです。そんな中、彼のワイン造りの才能を見抜いたのがラストー村の古老モーリス。モーリスは自身が保有する醸造所をマルセル・リショーに使わせてくれたのでした。

その後、農薬や化学肥料を一切使用しない有機栽培による葡萄造りと酸化防止剤(SO2)を極力排除したワイン造り(当然無濾過)がスタートし、ここから｢マルセル・リショー」の伝説がスタートしたのです。

ローヌ地方南部の葡萄畑といえば地中海性の気候で山の上から吹く風が害虫などを寄せ付けにくい特性があります。ワインもブレンドが中心で北部ローヌと比べると親しみやすい価格で色や芳香が濃い健康的な赤ワインが多く造られています。

｢マルセル・リショー｣の保有するケランヌの55haの畑は多くが標高の高い急斜面にあり、樹齢も非常に高いのが特徴です。そのため収穫量が低く、ヴィンテージにかかわらず優れたワインが生まれやすい傾向があります。 特に看板ワイン｢コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ　キュヴェ・レブレスカード｣を生み出すラストー村との境、北東部にある丘陵地帯の畑は素晴らしい品質の樹齢60年のグルナッシュ種と樹齢15年のムールヴェードル種を栽培しています。

この畑は土壌も粘土質と石灰岩なのにも関わらず、小型のトラクターしか入れないため耕す自体大変な労力を必要としています。当然、収穫も手積みであり、その際の苦労も大変なものになります。しかし、この畑で採れるグルナッシュ種の潜在アルコール度数が17度に達することもあったほど高品質な糖度の高い葡萄を生み出します。

そして、驚くことに2001年からは、この大変手間のかかる畑にもかかわらず除草剤を全く使用していません。 そして、2003年からは醸造過程の｢酸化防止剤非使用｣だけでなく、瓶詰めの過程でも酸化防止剤を使用しないキュベを造りました。近年は醸造過程での酸化防止剤不使用は多く聞きますが、瓶詰め時の不使用はあまり耳にしません。事実、瓶詰め業者に断られ、自分たちで瓶詰めを行ったそうです。

彼の造り上げる｢自然派ワイン｣は｢自然派｣にありがちな｢BIO臭｣が全くないのも特徴で、ローヌらしいスパイシーさがありながら上品な果実味が味わえ、ローヌ南部のワインとは思えないほどのエレガントさを楽しめるワインです。