豊かなアロマと芳醇な果実味を支える酸とのバランスに優れた辛口白ワイン！

このワインについて

ヴィオニエ（40%）マルサンヌ（30%）ピクプール（30%）。レ・ドゥー・アルビオン・ブランは、2017年ヴィンテージが初リリースとなる銘柄。ヴィオニエをはじめとした3種類のブドウをブレンドしています。ブドウはすべて有機栽培で仕立てた自社畑のものを使用。畑はジゴンダスとウヴェーズ川を挟んで隣に位置するヴィオル村のサン・マルタンに位置しており、冷涼なミクロ・クリマを有します。約3万年前にウヴェーズ川から流れてきた石灰岩質土壌で、ジゴンダスの倍の量の石灰岩を有し、フィネスとエレガンスのある白ワインを生産するのに適しています。

収穫したブドウは全房発酵を行い、直接圧搾法でゆっくりと時間をかけて圧搾。発酵及び熟成は20%を500〜600リットルのデミ・ミュイの樽と、2年目の樽で行い、50%を3〜4年目の樽、そして40%はタンクを使用しています。石灰岩質土壌固有の、溢れ出る豊かなアロマとフレッシュな酸、そして塩味を備えた仕上がりで、まろやかな果実味とのバランス感覚に優れた辛口の白ワインです。

生産者について

シャトー・ド・サン・コムは、500年の歴史を持つジゴンダスのワイナリーであり、トップ生産者のひとつです。コート・デュ・ローヌ全域でジゴンダスをはじめコンドリュー、コート・ロティなどを生産しています。シャトー・ド・サン・コムは、ローヌでいち早く有機栽培を取り入れるなど、ジゴンダスをリードする存在でしたが、1992年MBAを目指していたルイ・バリュオール氏が14代目を継いで以降、彼の造り出すワインは各評価誌で高得点を連発。『ワインスペクテーター誌』で「ジゴンダスの天才」と称賛され瞬く間に、その名は世界的に知られるようになりました。ルイ氏は、ブドウが植えられている区画や収量を厳密にコントロール。それまで行われていなかった全房発酵や、ブルゴーニュで学んだピジャージュの多用を採用することで、他のジゴンダスと比べて、より芳香に富み、凝縮感がありつつもエレガントな味わいを生み出すことに成功。シャトー・ド・サン・コムを、世界的なジゴンダスのスーパースターに押し上げました。彼が生み出した単一畑のジゴンダスの一つ「オミニス・フィデス」は、過去二度にわたり、パーカーポイント100点満点を獲得。ロバート・パーカー氏は、ルイ・バリュオール氏について、「彼は南ローヌ、いやフランスの中でも最も素晴らしいワインを造っている」と絶賛しています。

ワイナリーの名前の由来は、ジゴンダスにある12世紀に建てられた「サンコムチャペル」。古代ギリシャの医者であったサンコムとダミアン、及び初期のキリスト教徒たちに捧げて作られた歴史あるチャペルです。サン・コムの畑のブドウ樹の平均樹齢は約60年。その土壌は1,100年前の粘土と石灰岩が表出している非常にユニークな土壌であり、ローヌ地方では唯一のもの。他には、イタリアのバローロやバルバレスコといったイタリアの銘醸地でのみ見られる大変貴重な土壌です。水はけがよく、急斜という独特の地形がブドウ造りに最適で、高品質のブドウが収穫されています。サン・コムのフラッグシップワイン、ジゴンダスは、「ワインスペクテーター誌」の『トップ100』2012年にて、2010年が第2位を獲得し、世界のトップワインとして注目を浴びました。さらに、ネゴシアンとして「サン・コム」名義でリリースしているシリーズもその品質の高さから評判を呼んでいます。