100年の歴史を誇る生産者が手がける、イタリアを代表する甘口の微発砲

このワインについて

アスティ地域の葡萄から造られた、ソフトな甘口の弱発泡性ワイン。100％ナチュラルな果汁を使い、補糖出来ないので、アスティ　スプマンテより良い葡萄を使います。また、アルコール度は弱めです。独特のフレイバーは、糖と結びついて生きてきます。まろやかでクリーミィ、細かい泡が感じられます。やわらかく、とてもフルーティで、良いアロマをもつこのワインは、いろいろな種類のデザートの良きパートナーとなります。

「ピツレ」とは鳥が実をついばむという意味です。鳥がおいしい葡萄を見つけてはついばんでいくので、この名前を付けたそうです。

生産者について

テヌテ　ネイラーノを営むスペローネ家は100年近い歴史があり、常に高品質ワインを造り続けてきました。パオロ（1942年生）とアントニオ（1948年生）と息子のアンドレア（1983年生）がワイン造りをしています。自社畑は、20ha。その他の葡萄は、100人の農家からの買い葡萄を使用し、そこから100万リットルを生産しています。構成比的には、60%がワイン、10%がスパークリング、30%がヴェルムート等です。

赤ワイン用にミクロ　ビュラージュを導入、またタンニンが甘くなるようにバリックの使用は控えています。ネイラーノのコストパーフォーンマンスの秘密は、高品質なワインを大量に造ることで、1本当たりの価格を抑えるというものです。これだけ高品質なワインを造っているのに何故ワインガイドに出展しないのか尋ねたところ、「イタリアワインガイドには興味がない。ガイドを買う代わりに、1本でも多くワインを買って、ワインを知って欲しい。」という答えが返ってきました。