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サンジョヴェーゼから作られた珍しい白ワイン
このワインについて
イタリア、トスカーナ州中心に作られる赤ワイン用ぶどう品種であるサンジョヴェーゼから作られた珍しい白ワイン。澄み切った明るい黄色であるストローイエロー色。強いアロマは、樽内にて熟成されたものによるものと、フレッシュな果実のノートがうまく融合しています。美しい酸味によりワインの構造がしっかり保たれています。
スパイスの効いたホイル焼きなどの魚料理、スパイシーな白肉料理、またはマイルドな赤肉料理によく合います。 10〜12度が飲み頃。
生産者について
サンジミニャーノの領土は粘土と砂を主成分とする土壌。ブドウ畑はサンジミニャーノの自治体の中の標高120〜300メートルの高さにあり、その気候は地中海気候で、寒く雨の多い冬、暑い夏が特徴的です。