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ブルーノ・ジャコーザ スプマンテ・エクストラ・ブリュット 2015 ブルーノ・ジャコーザ 白 |
スパークリング ロゼ・オブ・ピノ・ノワール 2016 ソーコル・ブロッサー ロゼ |
ミネラル・ブリュット トラディショネル NV ヴァイングート・ヴァインライヒ 白 |
ルイ・ロデレール クリスタル 2014 白 |
ブレイキー・ボトム キュヴェ・ジャック・パイク 2015 白 |
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元祖スーパートスカーナの中でも筆頭に挙げられるのがこのサッシカイア。
イタリアの名醸造家ジャコモ・タキス氏は、低収量での収穫、マロラクティック発酵やオーク樽による熟成など、現代的な技術を他に先駆けて取り入れ、その名を不動のものとしました。
2017年は、カベルネ・ソーヴィニョン83％、カベルネ・フラン17％ パーカーポイント94点を獲得。
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