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トスカーナ州の小さなワイナリーであるイ・ジュスティー・エ・ザンツァ。元建築家のオーナー、パオロ・ジュスティ氏と長年彼を助けるモニカ氏、そして2009年から参画したエノロゴのパオラ氏が中心となり、常に畑と対峙しながら質の高いワインを造り出しています。
彼らの畑はボルドーにも類似する気候と言われており、オーナーのパオロ氏は「土地に根ざした土地のキャラクターが出るワインを目指している」と、他のトスカーナのワインとは違う独自の路線を貫いていて、それこそが彼らのワインの一番の魅力となっています！
ネモリーノ・ビアンコは、トレッビアーノとセミヨンを半分ずつブレンドして造られる白ワイン。セミヨンはイタリアでは珍しい品種ですが、この地では昔から栽培されていてフレッシュな酸を持つトレッビアーノとの相性は◎！
豊かな風味ときれいな酸、それでいてリッチさもある唯一無二の味わいは、シンプルな白身肉と合わせてワインの風味を存分に楽しんでください！