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商品番号 W-IT21060301
価格1,375円(本体価格:1,250円)
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この商品の平均評価: 3.00
非公開 投稿日:2022年04月09日
イタリアのカベルネ。トスカーナ辺りと違って、重くなく軽かった。ヴェネトのカベルネってこんな感じなのかと納得。果実味もありそこそこタンニンもあって、悪くはなかった。フィレステーキのときに抜染したが、トマト系のパスタなどのほうが合った。冷やして飲むのも、これからの季節には良さそう。
イタリア・ロンバルディア州、ヴェネト州と、トレンティーノ・アルトアディジェ州にも接する場所にあるガルダ湖。年間を通して温暖な気候に恵まれ、イタリアの地中海と称されています。
そのガルダ湖の南側でワイン造りを行う、生産者共同組合がこのワインの造り手カンティーナ・コッリ・モレニーチ。ガルダ湖が生み出す独特な気候を利用し、70年近く高品質なワインを造り続けています。
彼らが造るカベルネ・ソーヴィニョンは、非常に香り豊か。微かな草のトーンと共にプラムやチェリーの香り。味わいは柔らかくスムースなタンニンが特徴的で、熟したベリーの様なしっかりとした果実味を楽しんでいただけます。
ラザニアや牛のラグーパスタ、ボロネーゼなどが相性抜群です。
2017年、2018年共に、ルカ・マローニ誌で90点以上の高評価を得ています。