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商品番号 W-NZ13021801
価格2,464円(本体価格:2,240円)
[22ポイント進呈 ]
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この商品の平均評価: 4.00
非公開 投稿日:2021年03月08日
色合いはやや淡いルビーレッド。豊かなベリー系果実のアロマにかすかにオークの香り。スパイスの感じと紅茶、腐葉土の香り。2日目は甘やかな果実味も出てきました。余韻は短めですがニュージーランドピノ・ノワールらしいワイン。価格もお手頃でリピートしたくなる赤ワインでした。
ワイン王国59号、70号にて5ツ星獲得
このワインについて
生産者について
ワイン王国59号、70号にて5ツ星獲得
このワインについて
色合いはやや淡いルビーレッド。豊かなベリー果実のアロマに、かすかにオークの香りが漂い、豊かな味わいに、バランスのとれた丸みのあるフィニッシュをむかえます。サーモンのグリル、チキンの赤ワイン煮、焼き鳥、ラタトゥイユ、ソーセージの煮込みと合わせて楽しめます。
生産者について
まるで絵画のような美しい景観のワイパラ・ヴァレーにシャーウッド エステート ワイナリーは位置し、ワイパラ・ヴァレーとマールボロに4つずつ計8つのブドウ畑を所有しています。サステイナブル プログラムおよび有機栽培に取り組み、信じられないほど手間をかけたブドウ栽培を実践しています。醸造は最新鋭の設備で、すべてを自社で賄う近代的ワイナリーです。「高品質のワインは世界中の人々を魅了する」という信念のもと最高級のクオリティーを目指してワイン造りを行っており、その活動がニュージーランドワイン発展に大きく貢献しています。自然を利用した有機栽培を行うため、ブドウ樹の間隔を広く取ります。そして剪定を徹底的に行うことにより日光と風の通りを良くし、さらに樹木の間に花を栽培することにより害虫はブドウではなく花に集まるようにします。また、ブドウの皮は堆肥として利用され、大量に剪定された枝や葉なども有機栽培を行う原料として活用されるなどサステイナブル的有機栽培が施され、さらにワカメなどの海藻を樹木の下に敷くことにより肥料とするという全く労を惜しまない取り組みが行われています。