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メキシコの中でもアメリカとの国境にほど近く、カリフォルニア州の直下に位置するバハ・カリフォルニア。実はワイン作りが盛んな土地で、メキシコを代表するワイナリー「ラセット」もこのバハ・カリフォルニアに位置しています。
メキシコ最大級ワイナリーとして、世界約30か国に輸出するラセットは世界50以上のコンクールで入賞を果たし、獲得したメダル総数は、なんと600個以上！まさにメキシコのリーディングワイナリーです。
ワイン雑誌「ワイン王国」でソーヴィニヨン・ブラン特集が組まれた際、4つ星を獲得した優秀作。ダイナミックな寒暖差で育まれ、ソーヴィニヨン・ブランらしいフルーティなアロマにコクや厚みも兼ね備える、ひと手間加えた魚料理、焼き魚やマリネによく合うワインです。
メキシコのリーディングワイナリーがつくる秀逸ソーヴィニヨン・ブラン！ぜひ魚料理と合わせてみてください！