ルー・デュモンの仲田晃司さんが厳選買付した蔵出し秘蔵古酒シリーズ！

「レア・セレクション」より、素晴らしい熟成アリゴテを発見しました！


天地人のラベルでおなじみ、ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエも認めた 日本が世界に誇る醸造家、仲田晃司さん。


元々ネゴシアンである仲田さんは、日々ワイン用のブドウや果汁の買付のためにブルゴーニュ各地を渡り歩き、多くのメゾンと幅広い交流を重ね信頼を築き上げてきました。


こうして様々な生産者を訪ね歩く地道な活動の中で、仲田さんが見つけたのは「蔵出しの古酒」。瓶で買付できるその生産者保有の古酒の中で、 仲田さん自身が味見をし、状態を吟味して本当に美味しいコスパに優れたものだけを選び抜いたのが…


●「ルー・デュモン　レア・セレクション」シリーズ！


なんです！


仲田さんのお嬢さんのお名前である「レアちゃん」と、「レア」なワインにかけて「レア・セレクション」。仲田さんが味だけではなくコストパフォーマンスも重視して仕入れているため、 通常のブルゴーニュの古酒ではありえないような良心的価格のアイテムが多いのも魅力です！


あくまでも 仲田さん自身が発掘した「仲田印セレクション古酒」 ということで、中身の生産者は完全非公開。ですが、その品質は仲田さんの折り紙付きとあって、熟成ブルゴーニュ愛好家の方にはたまらない掘り出し物ばかり。


ドラジェでもこれまでにレア・セレクションのアイテムを多数仕入れてきましたが、やはり気になるのが、その味わい・状態です。


長期熟成ワインですので、繊細で状態も日々刻々と変化していくもの。それこそが熟成酒の醍醐味とも言えるのですが、 やはり多くのお客様にご紹介するからには、自分でも味わいをしっかり確認してから仕入れたい と思い、実際に味わいを確かめてから仕入れるか否かを判断しています。


そんな中、先日の輸入元様の試飲会で発見したのが…


●熟成ブルゴーニュ・アリゴテ！？


アリゴテといえば、キレの良い白ワインのイメージ が強く熟成のイメージがあまり沸かない…という方もいるかも知れません。実際、アリゴテは早飲み用の軽い白ワインに仕上げることが多いです。中には、アリゴテで超熟に耐えうる一流熟成キュヴェを手掛ける生産者ももちろんいるのですが…。


正直仕入れ担当も、仲田さんセレクションでしかも当たり年とはいえ、2015年ヴィンテージのアリゴテというと…実際の味わいはどうなのか？と半信半疑で試飲してみたところ…

〜テイスティングコメント〜 リンゴやほのかに蜜っぽさもある香り。口に含むと、膨らみのある果実味と柔らかさもある酸味、 じわじわと後から追いかけてくる旨みとのバランスがすごい！ コクとミネラルがぶつかることなく溶け合っていて、飲み込んだ後の余韻もとても長く、健全に熟成したアリゴテはこういうものなのか！と、驚きと発見のある味わいです！

と、アリゴテはどれも早飲み軽めのワインと思っていたさっきまでの自分を反省したくなるような、熟成ポテンシャルの高さをひしと感じる素晴らしい出来栄えだったんです！仲田さんの確かな目利きに深く頷くばかり！


「ブルゴーニュの白と言ったらシャルドネ」という固定概念だけで退けてしまうのはもったいない、満足度の高い味わいなんです！


ただでさえ値上がり激しいブルゴーニュのワイン。最新ヴィンテージの仕入れ価格も年々上昇しており、熟成ブルゴーニュもその例に漏れません。


しかし、このルー・デュモン　レア・セレクションのブルゴーニュ・アリゴテは、熟成古酒として格安の…



●3080円！ （税込）



という お手頃価格 で楽しめちゃうんです！


仲田さんの、このシリーズに対する「コストパフォーマンスの良いものだけを厳選して紹介する」という信念をまさに体現した、 良心的価格と安心信頼の品質！


シャルドネよりマイナーなアリゴテだからこそ実現したお手頃価格とも言えるかもしれませんが、 この品質でこの価格は間違いなくコスパに優れています！


仲田さんがこのワインを味わって仕入れ、そしてそれが私達の手元に届くことに感慨深さを覚えるような1本。ぜひ、良年熟成アリゴテの魅力に酔いしれてください！


ルー・デュモン仲田晃司さんが選び抜いた状態良好古酒がお手頃価格で楽しめる！

アリゴテの熟成ポテンシャルに驚くこと間違いなし！ぜひお試しください！


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