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ジョゼ・ミッシェルは、シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区に拠点を置く、 シャンパーニュ名門の作り手です。 自家栽培で育てたブドウから醸造までを行うレコルタンマニピュラン。
ピノ・ムニエを中心に作り、シャンパーニュでの伝説的な人物として名を馳せるジョゼ・ミッシェル。 「他の造り手による古典的なシャルドネやピノ・ノワールのキュヴェよりも、 長期間にしかも優雅に熟成させることができる」と評されています。
ランスとエペルネのセラーマスターの間で大いにもてはやされる、まさにピノ・ムニエの達人といえる存在です。
このジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット トラディションは、 そんなジョゼ・ミシェルが作るシャンパーニュの看板的な一本。 長熟型の優雅なピノ・ムニエを中心に使用し、 平均樹齢７０年の樹から取れるムニエにシャルドネを絶妙にブレンドしています。 リッチなコクにシャープさを兼ね備えている一本です！