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商品番号 W-OT20111616
価格1,419円(本体価格:1,290円)
[13ポイント進呈 ]
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この商品の平均評価: 3.00
60代/男性 投稿日:2021年11月03日
以前別の生産者のシラーズの赤のスパークリングを飲んだことはあったのですが、これのほうが断然色が濃かったです。それでも渋みは抑えられていて面白い味わいです。赤のスパークリングを未経験の方はぜひお試しを。説明にあったすき焼きと合わせたのですがこれはイマイチでした。でもこのワインにドンピシャの料理があるような気がします。肉と野菜を煮込んだ料理かな。煮しめとかポトフとか。
スリーピラーズは、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむためのシリーズです。現ワインメーカー、ピーターさんはガイザーピークやラングホーンクリークワイナリーなどの有名ワインメーカーでワイン造りに携わり、スリーピラーズに加入しました。
肉料理が食卓に上がることの多いオーストラリアで、独自の進化を遂げたレッド・スパークリング。現地ではシャンパーニュのように使われ、前菜からメインまでの食事と合わせることが多いようです。ひとりでじっくり飲むワインではなく、みんなでワイワイ飲むようなスパークリングワインです。
南オーストラリア州のシラーズを中心にブレンドされ、ブラックベリーの香りや豊かな果実味、溌剌とした泡が特徴。ほのかに甘みも感じるため、醤油を使った甘辛い和食、特に照り焼きやすき焼きなどのお肉を使った料理と合います。
食事に合わせやすいオーストラリア赤スパークリング!ぜひ甘辛い和食と合わせてみて下さい!