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商品番号 W-FR15131713
価格3,432円(本体価格:3,120円)
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細かく繊細なテキスチャーのほどよい後味を持つミディアム・ボディ
このワインについて
生産者について
細かく繊細なテキスチャーのほどよい後味を持つミディアム・ボディ
このワインについて
ドライで小麦色を持つワイン。フローラルでフルーティー、かつ植物のシンプルな味覚を持ちます。細かく繊細なテキスチャーのほどよい後味を持つミディアム・ボディのワインです。生産者について
ジャン・パビオは19世紀末にルイ・パビオが始めたドメーヌです。 当代アランが4代目で、2004年からはアランの息子ジェロームが加わりました。小規模ながら恵まれたテロワールの畑を多く所有していることで有名ですが、生産量が少ない為これまでフランス国外で見かけることはあまりありませんでした。 全体的な平均樹齢は20年程度、古い樹で40年以上と比較的若く思われがちですが、この頃が一番力強さとエレガントさがバランスよく表現される時期でもあります。
出来る葡萄は特にミネラル、酸、果実味のバランスに秀でており、卓越した醸造技術によりその良さを最大限に活かしています。 ロバート・M・パーカーJr.氏のバイヤーズ・ガイドでも最良生産者の一人として紹介されています。