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ブルーノ・ジャコーザ スプマンテ・エクストラ・ブリュット 2015 ブルーノ・ジャコーザ 白 |
スパークリング ロゼ・オブ・ピノ・ノワール 2016 ソーコル・ブロッサー ロゼ |
ミネラル・ブリュット トラディショネル NV ヴァイングート・ヴァインライヒ 白 |
ルイ・ロデレール クリスタル 2014 白 |
ブレイキー・ボトム キュヴェ・ジャック・パイク 2015 白 |
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「ルイ・ジャドを語らずして、ブルゴーニュを語れず」
業界内ではそのように言われる程、ブルゴーニュを代表するネゴシアンが、ご存じ「ルイ・ジャド」。
ブルゴーニュで19世紀からネゴシアン業を手がけ、グラン・クリュ、プルミエ・クリュ、モノポールを含む多くの自社畑を多く持つブルゴーニュ屈指の生産者です。
今回ご紹介するのは、ルイ・ジャドがジュヴレ・シャンベルタン村一級畑「エストゥルネル・サン・ジャック」で造るワイン。
ジュヴレ・シャンベルタンのプルミエクリュで最も有名な「クロ・サン・ジャック」の最上部に接するこの畑は、南東向きで非常に日当たりが良い畑から
●村で最もエレガントなワインを生む畑
として多くのワインラヴァ―を惹きつけています。
濃く深みのある色調、力強さと繊細さを併せ持つ、しなやかでエレガントな味わいは、テロワールを大事にして造るルイ・ジャドのワインをまさに表現していると言える逸品です。