当店でも大人気のアパッシメントワインが新入荷！

ただ濃いだけじゃない、上品な味わいのアパッシメントを抜群のコストパフォーマンスでご案内します！


アパッシメントとは、 収穫したブドウを陰干しし干しブドウの様な状態にすることで、ブドウのエキス分を凝縮した果汁を得る製法 のこと。


これにより造られたワインは、干しブドウのような甘やかなアロマと複雑で長い余韻をもった味わいになります。


通称「アパッシメントワイン」は、当店でも大人気のジャンルの一つですが、通常のワインの工程に比べると手間暇がかかり、おまけに干すとこで原料である果汁の量が減ってしまうため余計にコストがかかるなどの理由から、 一般的な製法のワインと比べて割高 になってしまいます。


そんなアパッシメントワインの頂点に君臨するのが、イタリアを代表する高級ワイン「アマローネ」です！


アマローネであれば、安くても1本3000〜4000円、高いものだと数万円はくだらない超高級銘柄で、普段飲むにはなかなか手が出せない価格です。


しかし、そんなアパッシメント界を揺るがす（？！）コストパフォーマンスに優れたワインを発見してしまったんです！


それが今回ご紹介する、マーレ・マグナム社の 「ラ・プルーア　コルヴィーナ・ヴェネト」。


お値段は驚愕の・・・


●1628円 （税込）


と、2000円でお釣りがきちゃうお手頃価格なんです！


価格だけで言えば、市場でも1000円台前半くらいでアパッシメントワインは出回っていると思います。


しかしこのワインの注目すべき点は、


●アマローネと同じヴェネト産！なおかつ同じ品種コルヴィーナ１００％のアパッシメント！


だと言うこと。


アパッシメントはイタリア・ヴェネト州の伝統的な製法ですが、その人気は各地に広がり、今やピエモンテ州やプーリア州、海を超えてチリなどでも、様々な品種でローコストに抑えたアパッシメントワインが造られるようになりました。


しかし、この様なワインは環境や品種が異なるため、当たり前ですが味わいはアマローネと全く別もの。


一方、今回ご紹介のラ・プルーアは、 元祖アパッシメントワイン「アマローネ」と同郷のヴェネト州で造られる、コルヴィーナ100％のワイン なんです！


気になる味わいはというと・・・

〜テイスティングコメント〜 ややエッジが赤みがかったダークチャリーレッド。 干しブドウのような甘やかな香りに、煮詰めたダークチェリー、プルーン、カカオパウダー、スパイスの香り。 味わいは、 ぎゅっと詰まった果実味に、きめ細やかで滑らかなタンニン。北イタリアらしいエレガントな酸 も備わっていてバランスがいいです。 そして余韻には アパッシメントらしい果実の甘み が心地よく残ります。

と、アパッシメントワインの中ではエレガントで上品なスタイルに仕上がっていました！


実はラ・プルーアのブドウ畑は、レッシーニ山脈の麓の火山斜面にあり、とても涼しい気候。これによりゆっくりと成熟したブドウは、酸を残しながらも風味豊かなワインになり、これをアパッシメントすることで、より一層複雑な味わいに仕上がるのです。


この完成度の高いエレガント系アパッシメントが、1000円台前半の価格でお楽しみ頂けるなら、コストパフォーマンスの良さにもご納得頂けると思います！


「エレガントさ」と「アパッシメントらしさ」の両方を兼ね備えたクオリティの高いアパッシメントワインを発見！

1000円台前半でお楽しみ頂けるコストパフォーマンスに優れたワインを、是非お楽しみください！