ラングドックでシャブリの味わいを再現！？

シャブリより圧倒的にお手頃な価格で飲める、南仏のシャブリをご紹介！


日本でも人気のブルゴーニュ産白ワインと言えば外せないのが、 シャブリ。


スッキリとキレのよいミネラル感と、和食にも合わせやすい爽やかな酸味で不動の人気を誇るシャブリですが、霜害による収量の減少や温暖化、世界的なブルゴーニュワインブームに加え 昨今の世界情勢・燃料の高騰などの影響により近年価格が驚くほど上がっています…


シャブリには1級や特級も存在しますが、スタンダードな村名クラスであれば昔は手頃な価格で手に入る銘柄も多くありました。しかし今となっては通常クラスでさえ、3000円以上するのも当たり前の時代に。


そんな中、輸入元様からの新商品情報で目に留まったのが…


「まるでシャブリのような、お手頃ワイン」


まるでシャブリとは…？しかもお手頃で…？と思い詳細を見てみると、 高騰激しいシャブリの代わりになんとかお手頃価格で日本人好みの白ワインを造りたい、と輸入元様と南仏の生産者組合がタッグを生んで開発 した、その名も…


●シャブリ・プロジェクト！


手掛けるのは、ラングドック地方で設立した大手優良ネゴシアンであるワイン会社。 優れた品質のブドウや原酒を仕入れて高クオリティのワインをお手頃価格で供給してくれる名門です！


国際ワインコンクール「ベルリナー・ワイン・トロフィー」でも2018、2019、2021年とベストスティルワインの最高賞を受賞する実力派で、南仏最大規模ワイナリーとして、世界中に高品質ワインを届けています！


そんなラングドックのワイナリーと輸入元様の共同開発プロジェクト。シャブリらしい味わいを、ラングドックのブドウで表現するということ自体が面白い試みですが、更に面白いのが…


●樽熟比率を変えて2種類リリース！


ミネラリーでエレガントな「30％オーク熟成」 と、 リッチな「100％オーク熟成」 の2種類を手掛け、異なるボリュームの飲み比べも楽しめるラインナップとして完成しました！


こちらのページでご紹介するのは、 リッチな100％オーク熟成 のタイプ。そのお味はと言うと…

〜テイスティングコメント〜 透明感のあるやや濃い黄色の色調。香りからはたっぷりの果実と樽由来のコクのある風味が漂ってきます！口に含むと、 粘性のあるまったりとした旨味をまとったリッチな味わいで、飲み応え抜群！ シャブリのようなキレの良さとオークのボリューム感とが共存するコクあり白ワイン好きさんにピッタリの仕上がりです！

本場のシャブリに比べると親しみやすさやカジュアルさはあるものの、香りからも味わいからもしっかりと感じる樽の風味と舌を刺激する程よい酸味は まるで樽熟シャブリのよう！


100％樽熟成だからこその飲みごたえで、前情報無しに飲んだらブルゴーニュのワインと間違えてしまうかも！？という満足感の高い出来栄えなんです！




↑ラベルデザインやカラーリングもブルゴーニュのワインと見間違えそうな雰囲気です！



ちなみに、シャブリ・プロジェクトのもう一つのキュヴェである「30％オーク熟成 Partially Oaked」は、 キレのよい酸味とエレガントさがある味わいで、比較すると違いは歴然！ すっきりとしたタイプがお好きな方はこちらがおすすめです！


■30％オーク樽熟成はこちら！>>



そんな味わいもさることながら、さらにこの「シャブリ・プロジェクト」のスゴイところ が、ラングドックでここまでシャブリに近い味わいを再現していながら、お値段はシャブリよりもずっとお安い…



●1617円！ （税抜1470円）



という、 お手頃価格 で手に入るということ！


プロジェクトの目的である「シャブリの味わいをお手頃価格で」をまさに体現した、低価格で美味しいワイン！今やシャブリを手に入れようと思ったらスタンダードクラスでも倍の価格は当たり前になってきた今、 シャブリのような味わいをお手頃で楽しめるまさに掘り出し物です！


ややこってりとした果実味と口当たりは、グラタンやシチューなどのホワイトソースとの相性も抜群！コクあり白ワインが飲みたいな…なんて思った日には、ぜひこのワインで樽熟シャブリ気分を味わっちゃいましょう！


低価格で驚きの満足度、樽熟100％の「南仏のシャブリ」！

1617円とは思えない飲み応えでコスパ高し！ぜひお試しください！





■ご覧の商品ページは「100％樽熟成キュヴェ」です。30％樽熟成キュヴェはこちら！>>