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シャトー・グリエ 2017 ネイレ・ガシェ 白 |
ラ・モント・ディ・ズック マルヴァジーア 2020 ミアーニ 白 |
シャトー・トロンコワ・ラランド ブラン 2016 白 |
シャトー・ド・ロスピタル ブラン 2019 白 |
シャトー・ジャノニエ 500ml 2018 白 |
税込通常124,839円→ |
税込通常28,600円→ |
税込通常11,000円→ |
税込通常3,630円→ |
税込通常4,070円→ |
109,780円 |
25,300円 |
9,350円 |
2,970円 |
3,256円 |
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オーストリアの自然派ワインを広めるためにワイン商「TOA」が立ち上げたプロジェクト、ワビ・サビ。
「ワインは不完全であるがゆえに美しい」、「あるがままの姿こそがワインの品質」 を信念として、日本古来の美意識「侘び寂び」に通ずる繊細で奥深いナチュラルワインを生み出しています。
「ワビ・サビ」シリーズはEU各国やアメリカ、カナダ、シンガポールでも展開されていて、 特にアメリカでは自然派オーストリアワインとして大ベストセラーとなるほど人気を得ています！
こちらの「GV ナンバー1」は、オーストリアを代表する品種であるグリューナー・ヴェルトリーナー100％の白ワイン。栽培はビオロジックで、収穫はすべて手摘みで行います。発酵は天然酵母のみで、ステンレスタンクで醸造。SO2の使用は最小限にとどめています。
程よい酸味と豊富なミネラル感、ごくわずかに微発泡感も感じられます。 フルーティーながら後味はさっぱりとしていて、どんな食事にも寄り添うニュートラルな味わいです。
和食との相性も良い軽やかな飲み心地を、ぜひお楽しみください！
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