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19本限定！ |
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シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロース 2002 赤 |
シャトー・グラシア 2020 赤 |
シャトー・パヴィ 2012 赤 |
シャトー・ディケム 1982 白 |
リフ 2017 赤 |
税込通常20,680円→ |
税込通常14,190円→ |
税込通常65,890円→ |
税込通常151,800円→ |
税込通常39,490円→ |
18,480円 |
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60,500円 |
140,800円 |
36,190円 |
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マルセル・ダイスはアルザスワインにおいてテロワールの概念を持ち込み、INAO（国立原産地名称研究所）に異議を唱え、ワイン法をも改正させた信念の造り手。さらに彼は以前から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を現在も続けています。
マンブールはピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロの混植。テロワールから見たぶどうの特長は、タンニンがとても力強く、かつまろやかという点で、ヘクタールあたり15〜20ヘクトリットルという超低収量と相まって、口に含んだときの巨大なスケール感の源となっています。心深く感動させられる作品です。