エスト！エスト！！エスト！！！・ディ・モンテフィアスコーネ！


ちょっと変な名前ですが、これはイタリア・ ラツィオ州 産の有名なワインの名前、 DOC にも認定されている立派な銘柄なのです。


ラツィオ州の モンテフィアスコーネ は小さな町ですが、古くからワインの銘醸地として知られており、その長い歴史の中で、このワインにまつわる面白い昔話が残っています。



時は12世紀、ある偉い司教がいました。


司教というと厳格なイメージがありますが、この司教は 大の酒好き、 特にワインが好きで好きでたまらなくて、職務の旅先でもその地のワインを飲むのが楽しみという 筋金入りのワインラヴァー！


ある日バチカンを訪れる事になった司教、バチカンはローマにあるのでイタリアを旅するわけなのですが、ふと思いついて予定している旅路に従者を先行させる事にしました。


その目的は先回りさせた従者に道沿いの村を探索させて、もし美味しいワインを発見したら目印を残し、後からやってきた司教にその村がわかるようにする為だったのです。



そこまでするか… と思う話ですが、司教の命令通り従者はワインを探し回り、「これはウマイ！」と思うワインを発見すると、 「ＥＳＴ！」 という目印を書き残していきます。


「ＥＳＴ！」というのはラテン語で、「ある！」という意味。


そしてモンテフィアスコーネでワインを試飲した際、そのあまりの美味しさに感銘を受け、これは絶対に司教様が見逃さないようにと、 「ＥＳＴ！ＥＳＴ！！ＥＳＴ！！！」 と、３度に渡って書き残しておきました。


これがエスト！エスト！！エスト！！！・ディ・モンテフィアスコーネ！という名前の由来、いくつか異なる説もあるようですが、とにかく 1000年近くの長きに渡り、人々に愛されてきた歴史ある銘柄 という事は間違いないのです！



今回ご案内するエスト！エスト！！エスト！！！は、 カンティーナ・ディ・モンテフィアスコーネ という、1956年設立の生産者協同組合。


1,000名近い会員が収穫したブドウのうち、品質の高いものだけを使用して、コストパフォーマンスに優れたワイン造りを行っています。


その味わいはスッキリ爽やか、グビグビいけてしまいそうな軽やかな飲み口を持つ白ワインで、価格も十分デイリーとして飲める 1,000円前後の手頃さ が嬉しいところです！