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ラ・スピネッタ社は、1977年創業とピエモンテのワイナリーの中ではまだ新参者。 しかし、「ワイン造りの90％は畑での仕事である」という信念に基づいたブドウ栽培が高く評価され、ガンベロロッソ誌などワイン誌でも毎年、高評価を得ています。
バリックや新しい技術をピエモンテに持ち込み一世を風靡した「バローロ・ボーイズ」の中でも、最も成功したワイナリーの一つとも言われています。
1997年から生産が始まった「バルバレスコ・ヴァレイラーノ」は、ミネラル感をたっぷり味わえる赤ワインとして定評があります。最も標高が高い畑で栽培されたブドウは、マロラクティック発酵を経て、22ヶ月バリックで熟成されます。
甘いフルーツの香りと、セージ、甘草の香りが特徴。なめし革の香りとともに口腔内を満たすのは、ドラマチックなタンニンが醸し出すなめらかな味わい。 炭焼き、煮込み、ジビエ、いずれの肉料理とも相性がいいです。